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2017-11-21
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我同M佬食嘢口味好夾，除咗辣呢家嘢！我係辣妹一名，無辣不歡；而M佬就好怕辣，少少辣已經we嘩鬼叫！但今日佢話要挑戰自己舌尖上嘅味蕾，所以我哋去到灣仔湘蜀人家。難得俾我食辣，所以餸菜由我發版，叫嘅都係川菜嘅代表菜式！我開動了哦！餐具全部都印有四川嘅變臉面具，好有feel架。（因為M佬唔係太食得辣，所以今次因應佢嘅指標，推出M佬噴火指數俾大家參考，5為最辣）辣豆芽（M佬噴火指數：1）作為茶芥系嘅前菜，當然唔係好辣，俾大家開開胃，醒醒神，迎接之後嘅挑戰！紅油抄手（M佬噴火指數：1）大大粒又漲卜卜，皮薄餡多，抄手沾滿醬汁同蒜蓉，好好味呀！四川涼粉（M佬噴火指數：4）涼粉好滑，又爽呀！初初食都唔夠得好辣，但越食越辣，越辣越麻。M佬就嚟頂唔順喇！四川口水雞（M佬噴火指數：3）雞件份量多，而且夠滑又厚肉，面頭嘅雞件唔算辣，但底層浸住嘅，全部都好辣呀。水煮魚（M佬噴火指數：5）超大盤，真係4個人都食唔晒！魚肉夠滑，骨少，份量好多。仲有索晒辣嘅薯份同荳芽，配料上一啲都唔失色。食完呢個之後，我個M佬已經變成孖潤腸喇！川椒回窩肉（M佬噴火指數：2）川菜系列中，我最愛嘅就係回窩肉！呢度嘅回窩肉，味道唔錯，但決
餐具全部都印有四川嘅變臉面具，好有feel架。（因為M佬唔係太食得辣，所以今次因應佢嘅指標，推出M佬噴火指數俾大家參考，5為最辣）
辣豆芽（M佬噴火指數：1）
作為茶芥系嘅前菜，當然唔係好辣，俾大家開開胃，醒醒神，迎接之後嘅挑戰！
辣豆芽
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紅油抄手（M佬噴火指數：1）
大大粒又漲卜卜，皮薄餡多，抄手沾滿醬汁同蒜蓉，好好味呀！
紅油抄手
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四川涼粉（M佬噴火指數：4）
涼粉好滑，又爽呀！初初食都唔夠得好辣，但越食越辣，越辣越麻。M佬就嚟頂唔順喇！
紅油抄手
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四川口水雞（M佬噴火指數：3）
雞件份量多，而且夠滑又厚肉，面頭嘅雞件唔算辣，但底層浸住嘅，全部都好辣呀。
四川口水雞
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水煮魚（M佬噴火指數：5）
超大盤，真係4個人都食唔晒！魚肉夠滑，骨少，份量好多。仲有索晒辣嘅薯份同荳芽，配料上一啲都唔失色。食完呢個之後，我個M佬已經變成孖潤腸喇！
水煮魚
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川椒回窩肉（M佬噴火指數：2）
川菜系列中，我最愛嘅就係回窩肉！呢度嘅回窩肉，味道唔錯，但決少咗我更愛嘅豆腐乾同略嫌豬肉較肥。
川椒回窩肉
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四川担担麵（M佬噴火指數：2）
擔擔麵嘅麻醬香濃，麵條索晒又辣又香嘅湯底，好味。
四川担担麵
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