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2021-10-08
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侄兒離港在即，暫住西九龍區的服務式住宅，國慶假期我們前往探訪他，參觀一下他的短期豪房，他很客氣，提前幾天訂了星宴請我們飲茶，但C區已滿，只能坐B區，我們四大一小分坐兩間相連廂房，可走來走去，分享食物，很有趣。廂房佈置高雅，中西合璧，燈光柔和溫暖。每張枱上放了一朵鐵鑄玫瑰花，很浪漫。部長斯文有禮，細心地為我們安排一張小朋友坐椅及食具。我們點了兩壼鐵觀音茶，都是用爐暖著，很週到。食物方面，我們每枱各點了七款點心，另加一個米線共享。香麻西班牙黑豚叉燒酥 （$98） — 賣相討好，外皮金黃酥脆，叉燒餡料肥瘦均勻，鹹甜油潤，層層口感，啖啖美味。星宴筍尖蝦餃皇（$88）— 既是鎮店名牌，當然用料上乘。餃皮薄透晶亮，皺摺精緻，鮮蝦筍粒作餡，鮮嫩爽脆，口感豐富。蟹籽燒賣（$88）— 鮮蝦及豬肉比例適中，味道鮮甜多汁，加了橙红蟹籽，又靚又好吃。鮑汁炆鳳爪（$68）— 鳯爪軟糯脫骨，鮑汁油亮鮮美，伴碟的炆花生，更是錦上添花，入味好食。珍珠雞（$68）— 小巧精緻，餡料味道鹹甜適當，油潤有肉味。叉燒包（$68）— 包皮鬆軟，裂口美麗如花開，叉燒肥瘦均勻，調味鹹香有致，肉油香馥郁，小朋友尤其喜歡。梅菜扣肉腸
香麻西班牙黑豚叉燒酥 （$98） — 賣相討好，外皮金黃酥脆，叉燒餡料肥瘦均勻，鹹甜油潤，層層口感，啖啖美味。
星宴筍尖蝦餃皇（$88）— 既是鎮店名牌，當然用料上乘。餃皮薄透晶亮，皺摺精緻，鮮蝦筍粒作餡，鮮嫩爽脆，口感豐富。
蟹籽燒賣（$88）— 鮮蝦及豬肉比例適中，味道鮮甜多汁，加了橙红蟹籽，又靚又好吃。
鮑汁炆鳳爪（$68）— 鳯爪軟糯脫骨，鮑汁油亮鮮美，伴碟的炆花生，更是錦上添花，入味好食。
珍珠雞（$68）— 小巧精緻，餡料味道鹹甜適當，油潤有肉味。
叉燒包（$68）— 包皮鬆軟，裂口美麗如花開，叉燒肥瘦均勻，調味鹹香有致，肉油香馥郁，小朋友尤其喜歡。
梅菜扣肉腸粉（$98）— 梅菜鹹香爽口，腸粉軟滑，很好的gimmic創作。侍應細心告訴我們可不加醬油已夠味。但扣肉實在太肥膩，不是我杯茶！
星斑球泡米線（$328）— 魚湯清甜，片片星斑嫩滑鮮甜，但只得十小片左右，是好味，但有點貴。
我們舒舒服服享用美食，開心滿足，吃罷去鄰近西九龍藝術公園行行，欣賞日落美景，也是一個好節目。
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