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2021-04-26
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最近來到觀塘APM一間西餐廳吃晚餐之前一直沒為意有這家餐廳 原來裡面的環境頗寬敞舒適 👍想與朋友坐久一點 慢慢聊天的話也很不錯▪️寶雲酥焗青口 $𝟏𝟎𝟖本以為是原隻青口來焗 原來是先將青口肉拿出來切碎調味後再釀進青口殼裡 很費工夫下面的薯蓉亦不馬虎 有黑松露的香味 十分惹味！▪️煙燻倉魚 🐟 $𝟐𝟖𝟎魚肉煙燻的香味突出 口感不會太乾身加上檸檬汁的酸味後會更有層次不過價錢偏貴 魚肉份量較少！▪️焗火焰雪糕🔥 $𝟕𝟎最特別的當然還是他們的甜品外面是輕盈的蛋白泡泡 裡面藏著雪糕球和海綿蛋糕店員點燃vodka後會倒在蛋糕上🔥吸睛度💯！▪️ 𝐏𝐢𝐦𝐦𝐬 𝐂𝐮𝐩 $𝟕𝟐加了很多水果粒的ginger ale🍹還有幾片青瓜點綴 味道清新！▪️ 𝐆𝐫𝐚𝐬𝐬𝐡𝐨𝐩𝐩𝐞𝐫 $𝟔𝟖賣相一流 可惜薄荷味道對我來說太重了😥留待懂得欣賞的人試試吧
之前一直沒為意有這家餐廳 原來裡面的環境頗寬敞舒適 👍
想與朋友坐久一點 慢慢聊天的話也很不錯
▪️寶雲酥焗青口 $𝟏𝟎𝟖
本以為是原隻青口來焗 原來是先將青口肉拿出來
切碎調味後再釀進青口殼裡 很費工夫
下面的薯蓉亦不馬虎 有黑松露的香味 十分惹味！
▪️煙燻倉魚 🐟 $𝟐𝟖𝟎
魚肉煙燻的香味突出 口感不會太乾身
加上檸檬汁的酸味後會更有層次
不過價錢偏貴 魚肉份量較少！
▪️焗火焰雪糕🔥 $𝟕𝟎
最特別的當然還是他們的甜品
外面是輕盈的蛋白泡泡 裡面藏著雪糕球和海綿蛋糕
店員點燃vodka後會倒在蛋糕上🔥吸睛度💯！
▪️ 𝐏𝐢𝐦𝐦𝐬 𝐂𝐮𝐩 $𝟕𝟐
加了很多水果粒的ginger ale🍹
還有幾片青瓜點綴 味道清新！
▪️ 𝐆𝐫𝐚𝐬𝐬𝐡𝐨𝐩𝐩𝐞𝐫 $𝟔𝟖
賣相一流 可惜薄荷味道對我來說太重了😥
留待懂得欣賞的人試試吧
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