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2021-06-17
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嫂子一家約埋我去食海鮮午餐，慶祝孖女考完哂試一家大細梗係要坐得輕鬆舒服，原來嫂子已經一早訂好位，去到仲安排咗間房俾我哋4個添～房間空間感十足，私隱度高，開會，傾計一流。阿嫂請客，我唔客氣啦～～～喜記正宗炒辣蟹～一上碟我就諗起好多年前喺銅鑼灣食嘅XX辣蟹。蒜香味撲鼻，分量十足！你睇吓隻蟹鉗！！！真係好肥美呀～～～新鮮嘅蟹肉，一食就食得出嗰種鮮甜，肉質彈牙，蟹味濃。仲有啲爆香左嘅蒜蓉同薑蔥，送飯一流絕對唔可以放過蒜蓉粉絲蒸波士頓龍蝦～本身我對龍蝦冇乜興趣，尤其是芝士焗。竟然今次蒜蓉粉絲清蒸我覺得好好味！佢個龍蝦係超級彈牙，配埋帶啲油香嘅蒜蓉，仲有索晒啲蝦汁嘅粉絲。。。100分豉椒炒蜆～炒蜆吐沙工序好緊要，呢度嘅炒蜆完全冇沙，而且蜆肉肥美，唔會炒兩下就縮晒水，得返啲殼。豉椒味炒得夠香，略嫌唔夠辣。蒜蓉粉絲蒸扇貝～扇貝非常大粒，而且蒸嘅時間啱啱好，唔會過熟韌口蟹油炒麵～見佢個賣相以為係普通嘅豉油王炒麵啦～點知，有！驚！喜！佢面頭嘅蒜蓉就係用蟹油爆香左，佢令全個麵都昇華咗真係好香口開胃
房間空間感十足，私隱度高，開會，傾計一流。
阿嫂請客，我唔客氣啦～～～
喜記正宗炒辣蟹～
一上碟我就諗起好多年前喺銅鑼灣食嘅XX辣蟹。
蒜香味撲鼻，分量十足！
你睇吓隻蟹鉗！！！
真係好肥美呀～～～
新鮮嘅蟹肉，一食就食得出嗰種鮮甜，肉質彈牙，蟹味濃。
仲有啲爆香左嘅蒜蓉同薑蔥，送飯一流
絕對唔可以放過
蒜蓉粉絲蒸波士頓龍蝦～
本身我對龍蝦冇乜興趣，尤其是芝士焗。
竟然今次蒜蓉粉絲清蒸我覺得好好味！
佢個龍蝦係超級彈牙，配埋帶啲油香嘅蒜蓉，仲有索晒啲蝦汁嘅粉絲。。。100分
豉椒炒蜆～
炒蜆吐沙工序好緊要，呢度嘅炒蜆完全冇沙，而且蜆肉肥美，唔會炒兩下就縮晒水，得返啲殼。豉椒味炒得夠香，略嫌唔夠辣。
蒜蓉粉絲蒸扇貝～
扇貝非常大粒，而且蒸嘅時間啱啱好，唔會過熟韌口
蟹油炒麵～
見佢個賣相以為係普通嘅豉油王炒麵啦～
點知，有！驚！喜！
佢面頭嘅蒜蓉就係用蟹油爆香左，佢令全個麵都昇華咗真係好香口開胃
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