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2021-12-21
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敵不過食肆禁制令，算是雲咸街地標的bungalow 結業真是有點失落… 直到新阿根廷餐廳開業，延續Bungalow 特色- 10點前是高級雅致的餐廳，過後變成熱鬧的舞台！才一個月新鮮出爐，急不及待試吓新口味！星期日傍晚，不知是否新店開張，還是太早，餐廳冷冷清清，是全場唯一枱⋯ 也不知是否這個原因，我這台成為唯一焦點，服務態度極度殷勤！不得不讚賞。心情大好，喝了這杯酒氣氛輕飄飄的，餐牌也忘了拍照 ▪️牛肉中東餃子本身比較想點前菜比較小形的餃子，可惜已在中午售罄，就算了小吃裏的中東牛肉餃，本身擔心好難分着吃，酥皮香香脆脆，一切俐落地分開！裏面包着香口牛肉餡，沾一點蕃茄他他，清新口感中和牛肉和酥皮的濃度▪️grill steak 不過不失，牛扒以性價比來說肉質算是不錯，肉質軟腍而冇根，咬落香軟易入口。配齊三盤醬汁，個人喜歡香草橄欖油，淡淡的香味很襯托出牛肉郁香。不過總覺得還缺一夠烤蒜頭 🧄▪️牛肉他他配黑魚子在牛肉內混着碎切的西芹青椒，在軟腍牛肉加添一片清新爽脆。確實不俗。可惜的是，配搭的麵包過於厚實，有點難以招架。改配薄脆片，一啖一口口感更佳。▪️龍蝦貓耳粉單是那一柱擎天的龍蝦鉗，已經冠軍級賣相！
才一個月新鮮出爐，急不及待試吓新口味！
星期日傍晚，不知是否新店開張，還是太早，餐廳冷冷清清，是全場唯一枱⋯ 也不知是否這個原因，我這台成為唯一焦點，服務態度極度殷勤！不得不讚賞。心情大好，喝了這杯酒氣氛輕飄飄的，餐牌也忘了拍照
▪️牛肉中東餃子
本身比較想點前菜比較小形的餃子，可惜已在中午售罄，就算了小吃裏的中東牛肉餃，本身擔心好難分着吃，酥皮香香脆脆，一切俐落地分開！裏面包着香口牛肉餡，沾一點蕃茄他他，清新口感中和牛肉和酥皮的濃度
▪️grill steak
不過不失，牛扒以性價比來說肉質算是不錯，肉質軟腍而冇根，咬落香軟易入口。配齊三盤醬汁，個人喜歡香草橄欖油，淡淡的香味很襯托出牛肉郁香。不過總覺得還缺一夠烤蒜頭 🧄
▪️牛肉他他配黑魚子
在牛肉內混着碎切的西芹青椒，在軟腍牛肉加添一片清新爽脆。確實不俗。可惜的是，配搭的麵包過於厚實，有點難以招架。改配薄脆片，一啖一口口感更佳。
▪️龍蝦貓耳粉
單是那一柱擎天的龍蝦鉗，已經冠軍級賣相！龍蝦鮮味呈現在西式奶油醬之中，小蕃茄和香草為厚實的醬汁帶點小清新。醬汁和配料是滿分的
個人對貓耳粉深有要求，亦因為香港買少見少，反而上剩的手工貓兒粉較為普遍。吃得出是現成貨，跟廚師搓出來的手工意粉欠缺了點咬口。有點美中不足
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