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2024-05-26
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Flagship 係灣仔船街🛶入面嘅隱世😍fusion👍高質🍽️西餐，因為口碑十分之唔錯😋所以入夜後經常 full house，😎訂定位就比較穩陣。佢哋雖然係🍴西餐廳但係菜式入面嘅🤩用料加入唔少港式🇭🇰元素，中西合璧有創意又好味🤤。鹹蛋黃醬凱撒沙律🥗，除咗加入咗唔少鹹蛋黃醬🥰之外仲加咗鹹魚醬，鹹香鮮味道複雜🐟而且層次豐富，十分之有驚喜👍。擺盤好靚😍嘅21天熟成厚切豬扒用咗♨️慢煮方法去烹調，肉質粉嫩香滑，🐖豬扒烹調之前經過21天嘅熟成🐷，令到味道更加濃郁，配埋🔥焗到腍曬嘅蒜頭🧄一齊食更加美味！特色卡邦尼意粉🍝用咗中式嘅金華火腿🍖同埋臘肉去取代意式煙肉🥓，入口好甘香而且鹹得好有層次感🤩，再加上佢蛋味十分之香濃😋，絕對係來呢度必食嘅菜式之一👍！
Flagship 係灣仔船街🛶入面嘅隱世😍fusion👍高質🍽️西餐，因為口碑十分之唔錯😋所以入夜後經常 full house，😎訂定位就比較穩陣。
佢哋雖然係🍴西餐廳但係菜式入面嘅🤩用料加入唔少港式🇭🇰元素，中西合璧有創意又好味🤤。
鹹蛋黃醬凱撒沙律🥗，除咗加入咗唔少鹹蛋黃醬🥰之外仲加咗鹹魚醬，鹹香鮮味道複雜🐟而且層次豐富，十分之有驚喜👍。
擺盤好靚😍嘅21天熟成厚切豬扒用咗♨️慢煮方法去烹調，肉質粉嫩香滑，🐖豬扒烹調之前經過21天嘅熟成🐷，令到味道更加濃郁，配埋🔥焗到腍曬嘅蒜頭🧄一齊食更加美味！
特色卡邦尼意粉🍝用咗中式嘅金華火腿🍖同埋臘肉去取代意式煙肉🥓，入口好甘香而且鹹得好有層次感🤩，再加上佢蛋味十分之香濃😋，絕對係來呢度必食嘅菜式之一👍！
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