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2019-09-15
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話說香港呢個石屎森林周圍商廈林立，其中觀塘更加誇張，咁多office同時放lunch搵食情況都幾蔚為奇觀。唔知一大班打工仔女日復一日搵餐晏食既時候，有無發現到呢間新開張幾高質既B哥車仔麵店呢？車仔麵店黎講呢間鋪頭都算幾乾淨企理，座位都叫闊落坐得舒服，唔會有好逼既感覺。更重要係呢度既店員招待親切有禮，同我地詳細解釋點樣點餐同埋熱心推介，價錢都幾合理，一碗麵都五十蚊有找。不過唔知食物質素又點呢？同其他車仔麵店一樣，呢度都係有張紙仔比你落order，而且選擇都幾多。因為今次係我同老公去食，所以叫左兩碗麵加碟小食。第一碗麵我地揀左河粉配豆卜、蘿蔔、粉腸同埋牛腩，然後湯走腩汁。碗麵份量都幾夠，個湯底夠味幾清唔肥膩，豆卜大大粒，蘿蔔清甜多汁又無根，粉腸同牛腩都處理得唔錯，軟身得黎亦都好入味。第二碗麵就叫左油麵配腐竹、豬皮、貢丸同埋菜肉餃。腐竹份量都幾多，豬皮有少少辣不過好爽脆入味，貢丸同菜肉餃質素都唔錯，睇黎呢度既食材大致上都幾好，無得挑剔添。小食方面我地叫左碟香茅豬扒。呢度既香茅豬扒炸得好香脆入味，但唔會好油膩。香茅同豬扒真係好夾。飲品方面我叫左杯熱檸蜜，而我老公就試左杯薑檸梳打，有薑既香味得黎
車仔麵店黎講呢間鋪頭都算幾乾淨企理，座位都叫闊落坐得舒服，唔會有好逼既感覺。更重要係呢度既店員招待親切有禮，同我地詳細解釋點樣點餐同埋熱心推介，價錢都幾合理，一碗麵都五十蚊有找。不過唔知食物質素又點呢？
同其他車仔麵店一樣，呢度都係有張紙仔比你落order，而且選擇都幾多。因為今次係我同老公去食，所以叫左兩碗麵加碟小食。
第一碗麵我地揀左河粉配豆卜、蘿蔔、粉腸同埋牛腩，然後湯走腩汁。碗麵份量都幾夠，個湯底夠味幾清唔肥膩，豆卜大大粒，蘿蔔清甜多汁又無根，粉腸同牛腩都處理得唔錯，軟身得黎亦都好入味。
第二碗麵就叫左油麵配腐竹、豬皮、貢丸同埋菜肉餃。腐竹份量都幾多，豬皮有少少辣不過好爽脆入味，貢丸同菜肉餃質素都唔錯，睇黎呢度既食材大致上都幾好，無得挑剔添。
小食方面我地叫左碟香茅豬扒。呢度既香茅豬扒炸得好香脆入味，但唔會好油膩。香茅同豬扒真係好夾。
飲品方面我叫左杯熱檸蜜，而我老公就試左杯薑檸梳打，有薑既香味得黎又唔會好辛辣，鍾意薑味既朋友不妨一試。
整體而言呢度既食物質素都幾高，老實講而家有心機做車仔麵既小店真係買少見少架喇，希望呢間野可以keep住呢個水準，令屬於香港既地道好味道可以保存落去
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