沁沁麫 (已結業)

今日放假陪媽媽去西灣河買菜，原本諗住去食碗車仔麵，見到隔離新開這間餐廳沁沁麵，門口寫著不落味精，健康食材，有人參雞湯，都是40幾蚊一碗左右，我媽睇到二話不說就要入去。一入店內就聞到好香的臘味飯味道，我媽忍唔住講了句好香，老闆好熱情，介紹因爲是剛剛蒸好，臘味出味最正，老闆話自己日日都食😂餐牌有3種麵食，同一個飯餐可以揀，另外可以再加小食餐飲加5元有羅漢果茶，自家製，一飲下去，真的跟外面罐裝沒有得比，甘香清甜，我媽媽大讚，好飲過自己煲👍主角黎啦，秘製臘味雞油焗飯$41價錢好親民，一碗飯裏面有臘鴨，潤腸，臘腸，油雞件，好香好香臘鴨是新鮮製造，平時食的臘鴨是非常乾身和很柴的，這裏的臘鴨沒有那一種油益味，而係非常之新鮮，新鮮是剛剛風乾那種新鮮，皮很薄，食落好享受臘腸，潤腸，腸皮非常非常薄，咬落去多汁，肥瘦均勻，味道剛剛好👍好大件雞，黃油雞件，肉嫩滑，臘味的香全部渾入去白飯裏面，很香，但一點都不油，沒有多餘的油份，只有臘味本身原食物的油，食完完全唔會滯，就算夏天食都冇問題👍沁沁麵$41正宗人蔘雞湯面，用正宗韓國仙人參，雞等材料煲足五個鐘，一上枱的時候，老闆話要先試過湯，真的非常好飲，飲落清甜甘香，