風流居酒屋 (已結業)

香港人當日本係家鄉一樣，一有時間或放假都回鄉去。大部分人都喜愛到日本shopping 或者尋找美食。我當然無例外啦。的確日本的傳統和堅持令食物都保持水準，令人愛不惜口。有時在香港都想尋找這新鮮味道，但食店質素總有參差，就要看你是否幸運喇。今日行經登龍街見呢間新開的居酒屋，一於挑戰下。午餐都幾多選擇，我和朋友分別選了，角切魚生飯：碗上鋪滿一層色彩繽紛的魚生，買相已經很吸引，店員分別介紹魚生種類，話說大部分魚生都係飛機進口新鮮貨色。魚生非常新鮮，魚子還用醬油餣過，厨師用料絕不小家，大塊大塊的海胆也加進飯裡呢，海胆鮮甜，唔會有腥味。朋友選的美國安格斯小牛排，要了5成熟，上枱已經切成片狀，肉呈現漂亮的粉紅色，外面燒得香脆，入面還有肉汁，加少少粉紅鹽調味已經充夠，伴碟的翠玉瓜也是亮點之一，瓜上面的醬汁味道非常好，朋友都讚不絕口。飲品點了巨峰和白桃梳打，不是罐裝貨色，是用上日本果汁加梳打，自家調製，味道剛好。小店用心也細心，值得再嚟。