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2021-04-14
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大家都知呢兩個星期香港又有荒謬事件發生，不解釋咁多，總知網上見到呢間餐廳Fb「阿布泰$100收據有9折」就帶埋屋企人黎食呢間位於鴨脷洲大街既良心小店，餐廳做左超過15年歷史。.西餐廳既格局，因為係小店經營，所以餐單既主打菜式都係得幾款，但價錢好親民價，所以假期都好爆場。未講食物之前好想推薦佢cappuccino$32，牛奶同奶泡個比例調得岩岩好，入口好滑身，咖啡味好香濃，好少餐廳都做到咁好既咖啡👍🏻.▪️德國脆皮鹹豬手$178豬手經過秘製醃料醃製，入焗爐前仲會浸湯，令豬手入味而且又保持肉質爽嫩。皮焗得夠脆，而且好有肉味。.▪️燒挪威三文魚扒$178餐廳選用厚身既三文魚扒，簡單加上黑椒同鹽輕輕煎脆個面，肉質夠細膩， 入口即溶，魚油甘香味美。.▪️炭燒加拿大厚切牛仔骨$178牛仔骨既特質係油花分佈十分豐富，所以就算超過一定的熟度肉質亦唔會過老過乾。仲要採用超過幾cm厚既牛仔骨真係整得好好味，比薄切牛仔骨更豐富口感。.▪️朱古力心太軟配雪糕$68Home made 傳統方法整既心太軟，經起出面粗製濫造既心太軟實在大有分別，用朱古力餅底做成既Cake加上自製朱古力芯 ，比較濃郁但又不會太甜👍🏻甜品都真
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西餐廳既格局，因為係小店經營，所以餐單既主打菜式都係得幾款，但價錢好親民價，所以假期都好爆場。未講食物之前好想推薦佢cappuccino$32，牛奶同奶泡個比例調得岩岩好，入口好滑身，咖啡味好香濃，好少餐廳都做到咁好既咖啡👍🏻
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▪️德國脆皮鹹豬手$178
豬手經過秘製醃料醃製，入焗爐前仲會浸湯，令豬手入味而且又保持肉質爽嫩。皮焗得夠脆，而且好有肉味。
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▪️燒挪威三文魚扒$178
餐廳選用厚身既三文魚扒，簡單加上黑椒同鹽輕輕煎脆個面，肉質夠細膩， 入口即溶，魚油甘香味美。
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▪️炭燒加拿大厚切牛仔骨$178
牛仔骨既特質係油花分佈十分豐富，所以就算超過一定的熟度肉質亦唔會過老過乾。仲要採用超過幾cm厚既牛仔骨真係整得好好味，比薄切牛仔骨更豐富口感。
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▪️朱古力心太軟配雪糕$68
Home made 傳統方法整既心太軟，經起出面粗製濫造既心太軟實在大有分別，用朱古力餅底做成既Cake加上自製朱古力芯 ，比較濃郁但又不會太甜👍🏻甜品都真係好正😜
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餐廳係比較舊式既老牌西餐，所以食物好平好抵食，當然裝修就無新餐廳咁靚，但勝在有人情味同良心👍🏻食物都好高質。
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