合記粥店 (已結業)

病了好幾天，咳到連聲都失了。無奈要番工，午餐想吃得清淡點，上次跟朋友到附近用膳，朋友說過這間粥店老闆很好，會派愛心飯券給弱世社群，於是今天跟另一位都病到聲沙的朋友前來試試，支持一下。餐廳不大，座位只有十多個。廚房就在座位旁邊，跟傳統的粥店一樣。由於空間不多，座位與座位之間很接近，甚至會背貼背。店內環境眼見都頗光猛乾淨 (可能是用了白色的桌椅吧)但很奇怪，一入店內就嗅到一陣很強烈的豬膻味，怪怪的。可能廚房在處理豬的內臟。餐牌就貼在牆上，除了粥品外，還有兩餸飯呢!我和朋友各自 order 了生滾豬腰粥和生滾豬潤粥生滾豬腰粥 ($26)粥煮得幾好，綿綿的，很足料，很多豬腰。味道都不錯，沒有太多味精，吃下令我癢癢的喉嚨很舒服。而且粥內亦有少量皮蛋和薑絲，有助下火和驅風呢!生滾豬潤粥 ($26)朋友的生滾豬潤粥同樣足料，不過有幾片豬潤煮得未熟，還有少少血水。其實吃粥是可以吃得滿頭大汗的，幸好餐廳室內的冷氣都頗足夠唯一令人有點失望的是衛生不太好，雖然餐廳室內光猛，可是有小蟑螂 當我和朋友在等待食物時，枱面已有兩隻小蟑螂在「散步」整體之言，粥的質素是可以的，十分適合需要吃得消淡的病人。但鑑於餐廳有小