雲鶴 (已結業)

雲鶴這家餐廳，來了至少也有7次，有6次是和女朋友來的，是甚少會一去再去寫食評的放題調理上星期颱風襲港難得地早下班，便相約女朋友到雲鶴用膳，訂位時餐廳也一早表示若懸掛更高風球將立即停止營業，雖然是有顧慮，我們還是去了訂了830的枱我們845才趕到服務員還笑容滿面的招呼我們入座，依舊是那一位年輕的男經理，總是很爽快的為我們下單上菜取飲品兩個多星期沒來，才發現餐單都改了，飲品多了冰紅茶，令不好汽水的我多了一個好選擇拖羅，三文魚手卷，辣酒煮螺，帶子刺身都不見了，換來的是燒帆立貝，針魚，生蠔刺身還有炸朱古力等等，改了原有的餐單本來讓我有點不慣，但上菜後覺得新餐單也很不錯值得推介的是鮮帆立貝壽司，帆立貝鮮甜大件，和醋飯恰到好處，一般放題餐廳很難出現還有的是榴槤炸彈和炸朱古力：榴槤炸彈連改良後少了外面的米粒，外層變薄了，換來更多濃郁的榴槤漿，不過我比較喜歡舊有的糯米粉外層，煙煙韌韌比較好吃炸朱古力即叫即炸，外炸內軟，朱古力甜中帶點苦，好像炸心太軟一樣生蠔刺身也吃得出新鮮沒有溶雪味我們也叫了新推出的燒海蝦，海蝦新鮮無腥臭味也燒得夠脆由於十二時前會掛更高的風球，餐廳10點便last order了今次燒物