A La Umai (已結業)

朋友相約於天后的 A La Umai 晚飯，聞說餐廳除了食物美味以外，還有醉人夜色，當然樂意應約。餐前先來杯紅酒，入口順喉，帶著果香。麵飽，有罌粟花籽及香草飽，㚈皮微脆，內裏軟綿綿，蘸上牛油，一口接一口，樸實美味。前菜，十八個月西班牙黑毛豬火腿伴哈蜜瓜，火腿鹹味溫和，帶著一點油脂香滑，配著哈蜜瓜清甜爽口，實在是完美組合，亦是自己最愛的前菜。蟹肉忌廉龍蝦湯，啖啖蟹肉，濃稠適中，口感幼滑，蟹肉遇上龍蝦肉，鮮味倍增。 主菜，西班牙雪花黑毛豬扒蘋果黑醋汁，肉味香濃，肉質纎細帶點油香，口感鬆軟，肉汁豐富，輕輕的蘸點蘋果黑醋汁，味道細膩。甜品，鮮果奶凍，小巧別緻，配上士多啤梨和藍莓，酸中帶甜，奶凍口感嫩滑，美味的飯後甜品。這裡店子雖小，但裝潢簡約舒適之中，帶著一份優雅格調，餐廳位於大廈的二十五樓，居高臨下，迷人夜景盡入眼簾，確是值得推介的餐廳。