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2019-07-09
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第一次食印度菜 就獻左比依間位於尖沙咀既樓上舖一入到餐廳最令我surprise 既係成間餐廳都冇華人臉孔無論係店員 廚師 定食客相信應該係有番咁上下正宗所幸既係佢既menu依然係中英bilingual唔會下下睇到需要查字典😂😂朋友話食印度菜當然要食naan但係佢本menu豐富到淨係印度煎餅都有5、6頁花多繚亂到選擇困難症發作我地咩都想試下咁 最後就決定揀個北印度set share 有飯 有前菜 有甜品 有naan另外嗌左一杯mango lassi同一杯plain lassiLassi其實姐係溝稀左既yogurt酸酸甜甜好開胃我地揀既套餐上到菜既時候 我同朋友都嚇親 雖然話主食係得兩大塊naan 同個印度炒飯但卻配左好多唔同既 同小鐵兜裝住既sauce色彩繽紛 香料既味道亦好濃郁豐富未擺落口齋個色水同香味已經令人流曬口水我地將個naan搣成細細塊逐個sauce試每一兜既味道都各有千秋有啲辛香料濃郁 食落香辣惹味有啲則有香草同蔬菜既甘甜我本來係個食肉獸 對食素有少少抗拒總覺得會好寡 索然無味但估佢唔到 印度既素菜有咁多層次同變化其實咁多個sauce 食得出材料不外乎都係薯仔 蘿蔔 洋蔥
就獻左比依間位於尖沙咀既樓上舖
一入到餐廳最令我surprise 既係
成間餐廳都冇華人臉孔
無論係店員 廚師 定食客
相信應該係有番咁上下正宗
所幸既係佢既menu依然係中英bilingual
唔會下下睇到需要查字典😂😂
朋友話食印度菜當然要食naan
但係佢本menu豐富到
淨係印度煎餅都有5、6頁
花多繚亂到選擇困難症發作
我地咩都想試下咁
最後就決定揀個北印度set share
有飯 有前菜 有甜品 有naan
另外嗌左一杯mango lassi同一杯plain lassi
Lassi其實姐係溝稀左既yogurt
酸酸甜甜好開胃
我地揀既套餐上到菜既時候
我同朋友都嚇親
雖然話主食係得兩大塊naan 同個印度炒飯
但卻配左好多唔同既 同小鐵兜裝住既sauce
色彩繽紛 香料既味道亦好濃郁豐富
未擺落口齋個色水同香味已經令人流曬口水
我地將個naan搣成細細塊逐個sauce試
每一兜既味道都各有千秋
有啲辛香料濃郁 食落香辣惹味
有啲則有香草同蔬菜既甘甜
我本來係個食肉獸 對食素有少少抗拒
總覺得會好寡 索然無味
但估佢唔到 印度既素菜有咁多層次同變化
其實咁多個sauce 食得出材料不外乎都係
薯仔 蘿蔔 洋蔥 豆 蕃茄 南瓜 菠菜 等等
尤其薯仔同蘿蔔 幾乎每兜都有佢地既身影
但卻做到每兜都有佢特色滋味
真係唔簡單啊
用尼蘸醬既牛油naan亦烤得岩岩好
唔乾亦唔硬亦唔太油膩
配上唔同既醬料
感覺好似一次過品嘗十幾道獨立既菜式一樣
非常推薦大家試下
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