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2019-09-28
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久聞鼎爺的餐廳味道好,質素高 但是晚上的價錢實在要儲一會兒錢先食到 朋友在中環工作 得知鼎會館慶祝一周年 推出了一個星期六及假日限定 12點至三點的 「庭園茶敘假日兩人餐」 $768/2位 所以找了我吃了一入到去是一個四合院的設計 令到有人有遠離煩囂的感覺這個庭園茶敘二人餐 總共有10款頂會館人氣菜式 比起散叫平好多 又可以試好多唔同菜式 一於就叫佢啦 ！好快就上咗菜 係一個中式兩層Tea set嘅擺法 絕對係打卡位！跟着侍應再送上花膠螺頭燉湯！ 這個燉湯望吓 a la carte 都要二百幾蚊一碗 要呢個二人餐真係好抵 湯頭超級鮮甜 好足料每一碗仲有花膠螺頭附送 完全係用咗好多心機話梅聖女果 酸酸甜甜好開胃秘製叉燒（左） 口感豐富香甜多汁梨香釀帶子（右） 梨子鮮甜 帶子鮮味 將兩樣材料混為一體 然後炸到非常香脆 每一口都非常清甜可口香漕滷水鵝肝非常濃郁酒香 入口即溶 因為實在太好食 問過侍應佢話係將鵝肝浸於香糟滷汁3小時 鵝肝充分吸收 令人齒頰留香其實食咗好多道菜已經好飽 跟住侍應話俾我聽如果唔夠喉嘅話仲可以免費有一碗鮮魚湯腐竹稻庭麵 咁當然又要左一碗啦 非常之大碗 魚湯濃郁 稻庭
久聞鼎爺的餐廳味道好,質素高
但是晚上的價錢實在要儲一會兒錢先食到
朋友在中環工作 得知鼎會館慶祝一周年 推出了一個星期六及假日限定 12點至三點的 「庭園茶敘假日兩人餐」 $768/2位 所以找了我吃了
一入到去是一個四合院的設計 令到有人有遠離煩囂的感覺
這個庭園茶敘二人餐 總共有10款頂會館人氣菜式 比起散叫平好多 又可以試好多唔同菜式 一於就叫佢啦 ！
好快就上咗菜 係一個中式兩層Tea set嘅擺法 絕對係打卡位！
跟着侍應再送上花膠螺頭燉湯！ 這個燉湯望吓 a la carte 都要二百幾蚊一碗 要呢個二人餐真係好抵 湯頭超級鮮甜 好足料每一碗仲有花膠螺頭附送 完全係用咗好多心機
話梅聖女果 酸酸甜甜好開胃
秘製叉燒（左） 口感豐富香甜多汁
梨香釀帶子（右） 梨子鮮甜 帶子鮮味 將兩樣材料混為一體 然後炸到非常香脆 每一口都非常清甜可口
香漕滷水鵝肝非常濃郁酒香 入口即溶
因為實在太好食 問過侍應佢話係將鵝肝浸於香糟滷汁3小時 鵝肝充分吸收 令人齒頰留香
其實食咗好多道菜已經好飽 跟住侍應話俾我聽如果唔夠喉嘅話仲可以免費有一碗鮮魚湯腐竹稻庭麵 咁當然又要左一碗啦 非常之大碗 魚湯濃郁 稻庭柔嫩好食 忍唔住飲晒啲湯
甜品芋蓉燉鮮奶 也是非常好味
上層是芋泥 下層是鮮嫩的鮮奶 配上金箔 非常好睇又好食
最後埋單每個人大概四百幾蚊 非常超值 食到非常之飽 每一道菜都是手工之作 非常適合家庭，情侶，三五知己去試吓 感受下鼎爺嘅手工粵式菜
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