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2021-02-02
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𝘡𝘪𝘵𝘩𝘦𝘳 𝘎𝘢𝘳𝘥𝘦𝘯 @ 𝘸𝘢𝘯 𝘤𝘩𝘢𝘪 - 𝘉𝘦𝘴𝘵 𝘳𝘰𝘢𝘴𝘵𝘦𝘥 𝘗𝘦𝘬𝘪𝘯𝘨 𝘥𝘶𝘤𝘬 𝘦𝘷𝘦𝘳🦆💚新春將至 想食片皮鴨嘅心癮又起 醒起之前同朋友試過嘅一間淮揚菜館 決定喺新年前再次到訪 獎勵自己😽餐廳環境整潔明亮而且服務周到 上菜前已經準備好每人一對膠手套同一包濕紙巾 以免進食片皮鴨嘅時候整污糟雙手🙌🏻•𝘙𝘰𝘴𝘦 𝘓𝘺𝘤𝘩𝘦𝘦 𝘵𝘦𝘢 $13 𝘱.𝘱.餐廳提供多款茶款任君選擇 哩款名為「瑰麗堂煌」嘅茶非常特別 清甜荔枝配以淡淡嘅玫瑰香 有消濟解膩嘅功效•𝘙𝘰𝘢𝘴𝘵𝘦𝘥 𝘗𝘦𝘬𝘪𝘯𝘨 𝘥𝘶𝘤𝘬 (𝘩𝘢𝘭𝘧) $185店員會先上五小片淨鴨皮「一口酥」即係全隻鴨最脆最薄嘅位置 並建議我哋可以蘸上砂糖/黃梅醬進食💚食落非常酥脆 入口即化亦唔會過膩！片皮鴨配料比坊間唔少餐廳都多 包括有傳統京醬、青瓜、京蔥、哈密瓜、黃梅醬、砂糖同鴨卷餅😻片皮鴨厚薄均勻 皮脆肉嫩 肉嘅比例亦唔會過多 個人認為配以哈密瓜、青瓜同京醬 再用熱辣辣嘅餅皮包住所有材料 一口咬落去係最正嘅食法！😌•𝘋𝘦𝘦𝘱 𝘧𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘧𝘪𝘴𝘩 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘴𝘸𝘦𝘦𝘵 𝘢𝘯𝘥 𝘴𝘰𝘶𝘳 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦 $238對上一次食松子魚已
新春將至 想食片皮鴨嘅心癮又起 醒起之前同朋友試過嘅一間淮揚菜館 決定喺新年前再次到訪 獎勵自己😽餐廳環境整潔明亮而且服務周到 上菜前已經準備好每人一對膠手套同一包濕紙巾 以免進食片皮鴨嘅時候整污糟雙手🙌🏻
餐前小碟
$15
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•𝘙𝘰𝘴𝘦 𝘓𝘺𝘤𝘩𝘦𝘦 𝘵𝘦𝘢 $13 𝘱.𝘱.
餐廳提供多款茶款任君選擇 哩款名為「瑰麗堂煌」嘅茶非常特別 清甜荔枝配以淡淡嘅玫瑰香 有消濟解膩嘅功效
瑰麗堂煌
$13
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•𝘙𝘰𝘢𝘴𝘵𝘦𝘥 𝘗𝘦𝘬𝘪𝘯𝘨 𝘥𝘶𝘤𝘬 (𝘩𝘢𝘭𝘧) $185
店員會先上五小片淨鴨皮「一口酥」即係全隻鴨最脆最薄嘅位置 並建議我哋可以蘸上砂糖/黃梅醬進食💚食落非常酥脆 入口即化亦唔會過膩！
片皮鴨配料比坊間唔少餐廳都多 包括有傳統京醬、青瓜、京蔥、哈密瓜、黃梅醬、砂糖同鴨卷餅😻片皮鴨厚薄均勻 皮脆肉嫩 肉嘅比例亦唔會過多 個人認為配以哈密瓜、青瓜同京醬 再用熱辣辣嘅餅皮包住所有材料 一口咬落去係最正嘅食法！😌
烤北京填鴨（半隻）
$185
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•𝘋𝘦𝘦𝘱 𝘧𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘧𝘪𝘴𝘩 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘴𝘸𝘦𝘦𝘵 𝘢𝘯𝘥 𝘴𝘰𝘶𝘳 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦 $238
對上一次食松子魚已經係三年前去上海交流團嘅時候試 難得見到餐廳有風味松子魚 當然要試試佢喇！魚肉炸得非常鬆脆 炸粉厚薄度平均 配以大量菠蘿、番茄、松子同青椒 擺盤精緻 味道甜甜酸酸好開胃！成條魚已經起左骨 所以食落啖啖肉 用嚟送飯一流啊！
風味松子魚
$238
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#𝙛𝙚𝙞𝙜𝙡𝙤𝙧_𝙚𝙖𝙩
📍 古琴雅苑 (QRE Plaza) (灣仔)
灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 19樓
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