盈福小廚 (已結業)

兩個人可以吃甚麼呢？吃甚麼都可以吧，只是吃多吃少吧。還記得咱們倆口子吃中菜，今次亦是吃中菜，今回就來到銅鑼灣了。盈福小廚位於蘭芳道，位置也相當便利。餐廳環境也相當中式化，一邊牆上掛上了舊有的照片，另一邊卻是掛滿菜式名稱的牌子，可謂不用看餐牌，也知道吃甚麼吧，內裡也有一個燒臘檔，有著燒味賣呢！咱們兩個人，吃得不多，最重要的是有菜有肉便可以了，於是咱們打從餐牌研究一番，有主菜，有海鮮等大路菜式，亦有廚師推介。咱們還是選了三款小菜，作為今晚的晚飯。崧子鮮露笋炒蝦球（一百三十八個大洋）話明有菜有肉，故露芛當菜麻，除了露莙，還有燈籠椒，蔬菜可謂多一點吧。各樣食材成份比例恰當，崧子鬆化脆口之餘，蝦球亦是爽口彈牙，加上露芛燈籠椒作伴，增添了不少色香味。紅酒牛尾煲（一百二十八個大洋）不知道是否很久沒吃牛尾，點來一煲。當中的食材除了紅酒和牛尾外，還有紅蘿蔔等，上桌時已經嗅到陣陣香味，未入口已知道味道濃郁。入口時果然是味道夠濃，牛尾鬆化且有黏糯感覺，當中亦滲透著微微的紅酒味道。紅燒黃皮老虎班翅（四百九十八個大洋）據經理說，把整個游水的翅整個切下來做的，其餘會以炒班球等方式烹調。成品上桌的時候，亦是香味十足