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2023-09-23
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以前喺洲際酒店嘅時候已經覺得Steak House 好出色，而家喺Regent 重開梗係要過嚟試吓🫶🏻裝修設計同之前都大同小異，空間感好足夠，枱同枱有適當嘅距離，望住出面個景色，坐喺度飲紅酒嘆牛扒，啱晒拍拖或者慶祝周年紀念🤞整體嚟講覺得呢個扒房嘅環境、服務、同埋食物都好出色，🖤黑白配⚪️都建議大家一定要過嚟試吓👍🏻👍🏻👍🏻個麵包🥯搽上海鹽牛油，不過因為🖤黑白配⚪️唔想嘥quota食飽，所以都盡量少食麵包😂😂😂Beef tartare 4 oz🥩 $280牛肉他他食落去好新鮮，蛋黃、香料攪拌埋一齊再放喺麵包上面食，別有滋味 🤤 Crab Cakes 🦀 $260呢個黃金蟹餅係用咗阿拉斯加長腳蟹製成，食落去個口感好豐富，有海量蟹肉😍😍😍另外點埋個他他醬食落去少咗嗰個油膩感Bone Marrow 🍖 $250佢嘅擺盤已經好靚仔，係成舊骨上碟，另外配埋海膽、蒜蓉香草等等，令到個味道更加昇華Mayura Farm Australia 🇦🇺 Fully blood Wagyu M9 Striploin 12oz $1300係食牛扒之前，餐廳侍應會俾我哋揀刀 🔪 ，有把靚嘅刀先至配得上一個好食嘅牛扒😻
個麵包🥯搽上海鹽牛油，不過因為🖤黑白配⚪️唔想嘥quota食飽，所以都盡量少食麵包😂😂😂
Beef tartare 4 oz🥩 $280
牛肉他他食落去好新鮮，蛋黃、香料攪拌埋一齊再放喺麵包上面食，別有滋味 🤤
Crab Cakes 🦀 $260
呢個黃金蟹餅係用咗阿拉斯加長腳蟹製成，食落去個口感好豐富，有海量蟹肉😍😍😍另外點埋個他他醬食落去少咗嗰個油膩感
Bone Marrow 🍖 $250
佢嘅擺盤已經好靚仔，係成舊骨上碟，另外配埋海膽、蒜蓉香草等等，令到個味道更加昇華
Mayura Farm Australia 🇦🇺
Fully blood Wagyu M9
Striploin 12oz $1300
係食牛扒之前，餐廳侍應會俾我哋揀刀 🔪 ，有把靚嘅刀先至配得上一個好食嘅牛扒😻
今次我哋揀咗澳洲農場嘅M9和牛，另外揀咗medium ，廚師用咗炭火燒，所以食落去完全保留到個肉汁，肉質夠晒嫩，因為和牛嘅關係，所以脂肪比例比較高，散發出嚟嘅油脂好香，成個牛扒嘅處理手法同埋味道都掌握得好好
Side Dish
Cheese Macaroni 🧀 $98
邪惡嘅芝士通心粉😍😍啖啖芝士好creamy 😍😍😍
Creamy Organic Spinach $98
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