八千代麵坊 (已結業)

Item: 八千代麵坊
Rating: 3
Author: W Yu

Yachiyo Ramen

3.5

112 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

820

中環

$101-200

日本菜拉麵爐端燒雲吞/餃子

W Yu

等級4

154

賣相非常吸引，材料也豐富新鮮帶子 – 肉爽蟹拑 – 肉感豐富煎三文魚塊 – 不錯，不過熟鹹芝士粉西蘭花拉麵卻很一般，嚼勁欠奉環境: 是次午膳被安排坐於吧枱，雖可目睹廚師準備食物的過程，但該位置空調近無，邊吃邊汗流浹背．每次廚師會先把沸騰的熱水放於碗中，一會便把熱水倒於地上，目的是令容器(碗)保持溫度，不會令食物受影響溫度下降

賣相非常吸引，材料也豐富新鮮

帶子 – 肉爽
蟹拑 – 肉感豐富
煎三文魚塊 – 不錯，不過熟
鹹芝士粉
西蘭花

拉麵卻很一般，嚼勁欠奉

環境: 是次午膳被安排坐於吧枱，雖可目睹廚師準備食物的過程，但該位置空調近無，邊吃邊汗流浹背．每次廚師會先把沸騰的熱水放於碗中，一會便把熱水倒於地上，目的是令容器(碗)保持溫度，不會令食物受影響溫度下降