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2013-03-27
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又一個二十號了。青山豚這次帶小企鵝到大角咀慶祝慶祝神聖的三個月。Dr. Panini是家有心思有特色的小店，比起那些裝修華麗又有分店、有名廚有派頭的食府，它來頭的確不夠「勁」，但過了一個多月之久它卻令我突然回味並想起要寫這篇，這才是成功食府的先決條件！餐廳實而不華，勝在有「家的感覺」令我深刻的是Dr. Panini 在博文街行到尾一個不太顯眼的位置，一步入餐廳，我便明白了為何這餐廳門外總是人龍不斷，餐廳舖面不大，只有頂多二十個位。牆還掛著電視。來Dr. Panini的每一枱都知道，這兒除了芝士火鍋，還是出名吃芝士焗物吧！聞名芝士鍋芝士鍋本身有包餐飲，我們要了凍柑桔，不過不失啦！芝士鍋來的時候還配有一碟小麵包，不是硬身的法國包，但卻比餐包硬一點，用來點麵包真的挺過癮的！配菜的份量是兩人份剛剛好，比較突出的會是著角，鵪鶉蛋，蘋果和煙鴨胸！芝士的質地本身稍為濃味及杰身，但卻不油膩，甚麼我倆將全盤芝士點至一滴不淨都沒有飽到要反胃的感覺！很有質量，絕非pizza hxx可比！(8.5/10)值得再encore！因為有點餓，我們也點了一個小吃鋪面的芝士是厚厚的一層，焗至金黃色。肉醬在兩旁堆得滿滿的
青山豚這次帶小企鵝到大角咀慶祝慶祝神聖的三個月。
Dr. Panini是家有心思有特色的小店，
比起那些裝修華麗又有分店、有名廚有派頭的食府，它來頭的確不夠「勁」，
但過了一個多月之久它卻令我突然回味並想起要寫這篇，這才是成功食府的先決條件！
餐廳實而不華，勝在有「家的感覺」
令我深刻的是Dr. Panini 在博文街行到尾一個不太顯眼的位置，
一步入餐廳，我便明白了為何這餐廳門外總是人龍不斷，
餐廳舖面不大，只有頂多二十個位。
牆還掛著電視。
來Dr. Panini的每一枱都知道，這兒除了芝士火鍋，還是出名吃芝士焗物吧！
聞名芝士鍋
芝士鍋本身有包餐飲，我們要了凍柑桔，不過不失啦！芝士鍋來的時候還配有一碟小麵包，不是硬身的法國包，
但卻比餐包硬一點，
用來點麵包真的挺過癮的！
配菜的份量是兩人份剛剛好，
比較突出的會是著角，鵪鶉蛋，蘋果和煙鴨胸！
芝士的質地本身稍為濃味及杰身，
但卻不油膩，甚麼我倆將全盤芝士點至一滴不淨都沒有飽到要反胃的感覺！
很有質量，絕非pizza hxx可比！(8.5/10)
值得再encore！
因為有點餓，
我們也點了一個小吃
鋪面的芝士是厚厚的一層，焗至金黃色。肉醬在兩旁堆得滿滿的，令每一口千層麵都很有味道，選料毫不吝嗇。
千層面挺身而不淋，有口感，不太粉，沒有滯感。
三種食材混在一起，絕配！(8/10)
食得很香的一晚芝味之夜，支持支持！
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