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2023-04-09
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周記點心門面睇落係一間普通嘅中式點心店，不過佢其實唔係傳統嘅點心店，店家提供創意點心，好似奶黃/芝麻/芋泥西多士、芝麻蝦多士、春風得意腸等等。📚蝦多士係香港嘅懷舊小食，都係可以話係香港中西文化匯聚嘅象徵。將英式三明治加入常見於香港雲吞嘅蝦膠，再油炸至金黃色而成，淨係諗下都覺得好同味😋。不過呢種懷舊小食已經無咁常見，因為整蝦多士要嘅時間同力氣所費不菲，好似中間嘅蝦膠係要將蝦仁剁成蝦蓉，再用筷子或手攪拌至略為起膠。周記嘅蝦多士仲加入咗芝麻，令多士增添一份芝麻香。而且多士炸到香酥又唔會油膩，中間嘅蝦膠非常厚，所以每件多士都好巨型。淡淡蝦味配上香脆可口嘅芝麻麵包皮，大滿足😋。鴛鴦燒賣同普通燒賣差唔多，係由蝦燒賣同黑松露燒賣組成，其實就係喺普通燒賣上面分別加上黑松露/蝦，味道正正常常，不過係幾彈牙嘅。周記雖然係以創意點心為綽頭，但伙記幾有舊式茶樓嘅親切感，好nice。有機會好想試吓佢哋其它點心，好似西多士同春風得意腸。🌝大部分點心都比較高脂多油，食點心可以話係難避免會肥😂。好似芝麻蝦多士，經過油炸之後，卡路里一定爆升。燒賣都係肥仔嘢，因為大部分會用肥豬肉整。📜🥢鴛鴦燒賣 $32🥢芝麻蝦多士 $4
📚蝦多士係香港嘅懷舊小食，都係可以話係香港中西文化匯聚嘅象徵。將英式三明治加入常見於香港雲吞嘅蝦膠，再油炸至金黃色而成，淨係諗下都覺得好同味😋。不過呢種懷舊小食已經無咁常見，因為整蝦多士要嘅時間同力氣所費不菲，好似中間嘅蝦膠係要將蝦仁剁成蝦蓉，再用筷子或手攪拌至略為起膠。
芝麻蝦多士
$48
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周記嘅蝦多士仲加入咗芝麻，令多士增添一份芝麻香。而且多士炸到香酥又唔會油膩，中間嘅蝦膠非常厚，所以每件多士都好巨型。淡淡蝦味配上香脆可口嘅芝麻麵包皮，大滿足😋。
芝麻蝦多士
$48
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鴛鴦燒賣同普通燒賣差唔多，係由蝦燒賣同黑松露燒賣組成，其實就係喺普通燒賣上面分別加上黑松露/蝦，味道正正常常，不過係幾彈牙嘅。
鴛鴦燒賣
$32
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周記雖然係以創意點心為綽頭，但伙記幾有舊式茶樓嘅親切感，好nice。有機會好想試吓佢哋其它點心，好似西多士同春風得意腸。
🌝大部分點心都比較高脂多油，食點心可以話係難避免會肥😂。好似芝麻蝦多士，經過油炸之後，卡路里一定爆升。燒賣都係肥仔嘢，因為大部分會用肥豬肉整。
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🥢鴛鴦燒賣 $32
🥢芝麻蝦多士 $48
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