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2014-08-04
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屢次路過星河，均是鐵閘深鎖，緣慳一面。是日中午，往搭隧巴途中經過，碰巧剛開了門。雖則要赴約出席飯局，然仍忍不任要了一個香脆豬扒包。星期一至六，買豬扒包，另加三元可換飲品一杯，星期日則免費送贈飲品一杯。星河乃一間小食外賣店，除了鎮店之寶、最貴的豬扒包$23外，還有雞扒包、各式三文治、炸雞髀、炸雞翼、炸薯條、腸粉、魚蛋、燒賣、咖哩齋、印尼撈麵、雞蛋仔和格仔餅等，售價由$5-$22不等。長方形的店子，一覽無遺。麻雀雖小，但五臟俱全，整齊有序地擺放了各種的廚房用具。豬扒包$23可選配洋蔥汁或芥茉籽汁，小妹揀了較少見的後者，店員即時製作。稍等片刻，熱騰騰的豬扒包大功告成，小妹急不及侍地把包放在門前高枱上打開細看。豬扒包看似極為蓬鬆、沾滿粒粒的白芝麻；中間的豬扒炸得金黃亮麗，火喉控制頗為準繩，沒有丁點兒炸燶或炸焦的痕跡；再加上嫩綠生菜和嬌紅的蕃茄片，賣相不錯。揭開上層麵包一看，麵包塗滿了芥茉籽汁，除了白色的醬汁外，一粒粒細小而深褐色的芥茉籽清晰可見。小店用的乃法式芥茉籽醬，不同於日式芥茉醬的辛辣和嗆鼻，入口酸酸甜甜的，極為醒神開胃。咬下，麵包質感極為鬆軟香脆兼具彈性，集白芝麻香和芥茉籽香於一口，咬
星河乃一間小食外賣店，除了鎮店之寶、最貴的豬扒包$23外，還有雞扒包、各式三文治、炸雞髀、炸雞翼、炸薯條、腸粉、魚蛋、燒賣、咖哩齋、印尼撈麵、雞蛋仔和格仔餅等，售價由$5-$22不等。
長方形的店子，一覽無遺。麻雀雖小，但五臟俱全，整齊有序地擺放了各種的廚房用具。豬扒包$23可選配洋蔥汁或芥茉籽汁，小妹揀了較少見的後者，店員即時製作。
稍等片刻，熱騰騰的豬扒包大功告成，小妹急不及侍地把包放在門前高枱上打開細看。豬扒包看似極為蓬鬆、沾滿粒粒的白芝麻；中間的豬扒炸得金黃亮麗，火喉控制頗為準繩，沒有丁點兒炸燶或炸焦的痕跡；再加上嫩綠生菜和嬌紅的蕃茄片，賣相不錯。
揭開上層麵包一看，麵包塗滿了芥茉籽汁，除了白色的醬汁外，一粒粒細小而深褐色的芥茉籽清晰可見。小店用的乃法式芥茉籽醬，不同於日式芥茉醬的辛辣和嗆鼻，入口酸酸甜甜的，極為醒神開胃。咬下，麵包質感極為鬆軟香脆兼具彈性，集白芝麻香和芥茉籽香於一口，咬口甚佳。豬扒也甚有水準，外脆內軟腍具彈性，肉汁豐盈鮮美。
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