紅館 (擺花街) (已搬遷) 新店位置

Item: 紅館 (擺花街)
Rating: 5
Author: KaKa522

RaRe Restaurant (Lyndhurst Terrace)

188 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

13270

中環

$101-200

多國菜咪嘥嘢食店

153

資訊:
餐廳:	紅館 (擺花街)

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

KaKa522

等級4

1.8K

星期六在港島區賣旗，自己選址去了中環企賣，中午時分完結後便到此吃個美味午餐。餐廳中掛上不少「實力標記」。地下還有一層，但我比較喜歡坐近門口位置，襯好天氣開揚一點感受陽光。店員亦十分友善，笑容掛臉令人感覺良好，而且還會細心介紹當天食物。晏晝除了lunch set外，還有All day set 11:30-22:00 ～配湯（是日蘑菇湯）/沙律（魚蓉沙律）、主菜、甜品和餐飲。我點選了《蘑菇湯》 - 夠熱而且香滑，加上少許細蔥和胡椒更提味。麵包是自家手打，外層有嚼感而內裡很鬆軟。Main course:《US Beef Stew with Red Wine Fettuccine $348》寬麵麵明顯自家製，爽口和彈牙度很好，只有自家手打才能做到這種口感。牛肉很入味軟腍，味道有甜再加上一點茄香，入口完全不費牙力去咀嚼，每下咀嚼都有肉汁，果然慢慢燜煮有心機。配料還有蘑菇片、甘筍粒和用來調味的香草，味道層次豐富。餐飲簡簡單單點了熱檸水，杯子還有Rare的trademark標誌呢～

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星期六在港島區賣旗，自己選址去了中環企賣，中午時分完結後便到此吃個美味午餐。

餐廳中掛上不少「實力標記」。

地下還有一層，但我比較喜歡坐近門口位置，襯好天氣開揚一點感受陽光。

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店員亦十分友善，笑容掛臉令人感覺良好，而且還會細心介紹當天食物。

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晏晝除了lunch set外，還有All day set 11:30-22:00 ～配湯（是日蘑菇湯）/沙律（魚蓉沙律）、主菜、甜品和餐飲。

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我點選了《蘑菇湯》 - 夠熱而且香滑，加上少許細蔥和胡椒更提味。

麵包是自家手打，外層有嚼感而內裡很鬆軟。

Main course:
《US Beef Stew with Red Wine Fettuccine $348》寬麵麵明顯自家製，爽口和彈牙度很好，只有自家手打才能做到這種口感。牛肉很入味軟腍，味道有甜再加上一點茄香，入口完全不費牙力去咀嚼，每下咀嚼都有肉汁，果然慢慢燜煮有心機。配料還有蘑菇片、甘筍粒和用來調味的香草，味道層次豐富。