叉燒丼家

營業中

休息中

早餐後全日外出見客沒有午餐直到天黑，一於來一頓飽滿的激勵自己。這幅牆壁所表演的意思大概就是代表由豬演變成叉燒吧。蔥花炒蛋脆多士，外層多士香脆而且不太燶。炒蛋很滑，上桌時還有小量蛋漿流心。那塊冰凍牛油夾在熱燙燙的炒蛋多士內有冰火交融的亦都很邪惡。終於到主角叉燒丼飯上桌了，這碗名為極上叉燒脆邊雙蛋飯。先說就叉燒吧，第一口就吃到那個炭爐味，有點像於郊野公園燒烤一樣，外層香脆而裡面肉質結實偏瘦。至於雙蛋的蛋漿流心混入絲苗白飯那種感覺實在太正。值得一讚是那碗白飯，份量當然多但重點是於晚上仍然維持到白飯那爽口乾身的口感，明顯煲飯時下了功夫。另外再點了一隻炸大大雞髀，外層香脆惹味內裡肉汁仍多。菠蘿冰採用的甘蔗飲管百份百以天然甘蔗纖維製造，據說能於泥土自然分解而且不含任何塑料成分。蔗飲管堅硬有咬口而且帶有淡淡的甘蔗味，可以為環保出一分力又飲到凍飲值得一讚。