大同私房菜會所

營業中

休息中

.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯店舖由九龍城再發展到開私房菜喺尖沙咀，其實都做咗一段時間但係係最近先再開放比大眾，所以暫時都比較少人知，但係有好嘢梗係要share俾大家！店舖係着重喺復原以前嘅懷舊中菜，依家都好少地方有得食，而且店主爸爸當時都係開酒樓，所以就繼承父業，令到一啲特別嘅懷舊中菜唔好失傳，好多，食到嘅菜式都係比較花時間花心落夠手工！燕窩鷓鴣粥係60，70年代既手工菜我都係第一次食比較少見因為做法繁複鷓鴣同鵪鶉差唔多，都係細小鳥類，有化痰止咳功效，粥身其實無用米，主要以冬瓜蓉同火腿為主，面頭加上燕窩，更有貴氣！大蝦多士非常大份，有一隻完整大蝦加上蝦膠既多士連蝦頭都可以食用咬開脆皮，大蝦肉質鮮嫩多汁！自醃味菜炒肚尖酸菜用醋同糖自己醃製，味道唔會好濃郁但酸酸甜甜好開胃豬肚尖只用4分一豬肚位置口感柔韌爽嫩！勁好食🥰清炒涼瓜通常鍾意食苦瓜既人就好鍾意，唔鐘意就根本完全唔食其實我就完全唔食個種人但呢一個清抄涼瓜真係好特別係招牌菜之一主要係佢哋過水二個鐘，過走苦味切成薄片，食落爽口回甘！蜜汁火方非常特別的一道菜可以話係中式三文治用白麵包夾住金華火腿同菠蘿！廣州荔灣豉椒炒蟹