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2021-06-17
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飲早茶就試得多，夜茶你又試過未？😎今次推介呢間係銅鑼灣新開嘅中式餐廳，晚市除咗可以叫小菜之外，仲可以一盅兩件～😆餐廳嘅裝修好有時尚感，以花為主題，可以順便打個靚卡！介紹下啲嘢食先～話梅車厘茄子（$58）呢個超級好食！一咬落去就爆汁，酸酸甜甜，仲滲出淡淡桂花幽香，非常開胃呀！西班牙紅蝦水晶餃（@$58）蝦餃嘅外皮係用紅菜頭汁整嘅，所以顏色好鮮豔😍外皮夠薄，煙煙韌韌，蝦肉爽口彈牙，有水準！除左蝦餃之外，仲有一隻西班牙紅蝦，配以用車厘茄同蝦頭整嘅醬汁，鮮甜到不得了😍青森蘋果叉燒酥（@$24）酥皮用蘆筍汁整，青色好清新😍裡面仲有真蘋果肉，為叉燒酥增添咗一份天然嘅香甜味道🥰紅蝦多士（@$39）呢個超級推薦！多士非常非常鬆脆，但一啲都唔油膩，蝦蝦大大隻，肉質結實，濃郁嘅車厘茄蝦頭醬汁，將蝦多士昇華到另一個層次～😚松露片牛肝菌腐皮卷（@$22）腐皮脆脆的，好香松露味，同牛肝菌互相輝映，蘆筍過過冷河，所以保持到翠綠爽脆，可見大廚嘅用心呀！好食好食😍鹹蛋黃竹炭蘿蔔絲酥餅（@$24）造型相當特別，黑色嘅竹炭酥皮映襯金金黃黃嘅鹹蛋黃碎同雪白嘅蘿蔔絲。外皮酥脆，蘿蔔絲清甜，鹹蛋黃令酥餅更加惹味！紅米腸粉（$8
今次推介呢間係銅鑼灣新開嘅中式餐廳，晚市除咗可以叫小菜之外，仲可以一盅兩件～😆
餐廳嘅裝修好有時尚感，以花為主題，可以順便打個靚卡！
介紹下啲嘢食先～
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話梅車厘茄子（$58）
呢個超級好食！一咬落去就爆汁，酸酸甜甜，仲滲出淡淡桂花幽香，非常開胃呀！
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西班牙紅蝦水晶餃（@$58）
蝦餃嘅外皮係用紅菜頭汁整嘅，所以顏色好鮮豔😍外皮夠薄，煙煙韌韌，蝦肉爽口彈牙，有水準！除左蝦餃之外，仲有一隻西班牙紅蝦，配以用車厘茄同蝦頭整嘅醬汁，鮮甜到不得了😍
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青森蘋果叉燒酥（@$24）
酥皮用蘆筍汁整，青色好清新😍裡面仲有真蘋果肉，為叉燒酥增添咗一份天然嘅香甜味道🥰
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紅蝦多士（@$39）
呢個超級推薦！多士非常非常鬆脆，但一啲都唔油膩，蝦蝦大大隻，肉質結實，濃郁嘅車厘茄蝦頭醬汁，將蝦多士昇華到另一個層次～😚
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松露片牛肝菌腐皮卷（@$22）
腐皮脆脆的，好香松露味，同牛肝菌互相輝映，蘆筍過過冷河，所以保持到翠綠爽脆，可見大廚嘅用心呀！好食好食😍
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鹹蛋黃竹炭蘿蔔絲酥餅（@$24）
造型相當特別，黑色嘅竹炭酥皮映襯金金黃黃嘅鹹蛋黃碎同雪白嘅蘿蔔絲。外皮酥脆，蘿蔔絲清甜，鹹蛋黃令酥餅更加惹味！
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紅米腸粉（$88）
用紅菜頭汁染色嘅紅米腸粉皮，煙煙韌韌，口感好好！裡面嘅蝦肉餡用米紙包住炸過，所以腸粉食落係外軟內脆嘅😋配上甜甜嘅腸粉醬油，真心正！
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鳳梨櫻花蝦炒飯（$138）
呢個真係一定要order！好好食😍鹹鹹香香嘅櫻花蝦同清甜嘅鳳梨好夾，炒飯仲加咗蛋白，增加口感😋同樣用紅菜頭染色，真係好吸睛😍
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玫瑰水晶球（$46）
水晶球味道比較清淡，但玫瑰味好濃，食落似水信玄餅，仲有真嘅玫瑰花瓣添😍！加上椰絲同黃豆粉一齊食，又別有一番滋味😎
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另外值得一讚嘅係餐廳提供嘅茶係由英記茶莊供應嘅，所以特別好飲喔～😍而且店員嘅服務態度好好🥳，所以呢間餐廳嘅推介指數達5/5呀🌟！😚
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