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2021-06-15
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再來foodeli 晚飯,這裏太多食肆,就算是街坊每晚來,也要一兩星期才能試完眾多食肆。見到美食廣場深深處的花甲年華,名字改得有點玩味,招牌也做得象花樣年華的懷舊,食物又怎樣呢?主打花甲粉,原來還有酸菜魚、水煮魚、醉雞卷等。花甲粉可選不同湯底和配料,總可配出自己喜愛的味道。鮮甜花甲粉$58,配有紙包飲品,以沙鍋上桌,錫紙墊底,包著花甲粉,湯汁一滴不漏焗在錫紙裡。選了胡椒湯底,最愛胡椒揮發性的辣香,令粉絲吸收湯底味道,吃著更入味。超多的花甲,雖然細細隻,但煮出來令胡椒湯底更鮮甜,真的邊吃飯邊喝湯,而且花甲新鮮,吃著特別的鮮甜,這是最基本,也是最好吃的花甲粉!南充酸菜魚花甲湯鍋$68,配白飯和紙包飲品。這是意想不到的,把甲花甲粉的概念變成酸菜魚,首先有酸菜湯、魚柳,酸菜特別多又爽,味道不太咸,只有微酸,辣度是小辣,小心別把泡椒也當成酸菜吃了,這就會變成大辣。魚柳做的酸菜魚也不錯,很滑,價錢這麼便宜,也不期望是貴價魚類,但配有花甲粉墊底,酸菜魚頓時增加鮮甜味道,而且粉絲容易吸收湯底,比起正常的薯粉墊底,更加入味!粉絲和花甲份量又多,這個價錢吃到酸菜魚是超值的。另點了小食酒釀豬手$20, 女士
主打花甲粉,原來還有酸菜魚、水煮魚、醉雞卷等。花甲粉可選不同湯底和配料,總可配出自己喜愛的味道。
鮮甜花甲粉$58,配有紙包飲品,以沙鍋上桌,錫紙墊底,包著花甲粉,湯汁一滴不漏焗在錫紙裡。選了胡椒湯底,最愛胡椒揮發性的辣香,令粉絲吸收湯底味道,吃著更入味。超多的花甲,雖然細細隻,但煮出來令胡椒湯底更鮮甜,真的邊吃飯邊喝湯,而且花甲新鮮,吃著特別的鮮甜,這是最基本,也是最好吃的花甲粉!
南充酸菜魚花甲湯鍋$68,配白飯和紙包飲品。這是意想不到的,把甲花甲粉的概念變成酸菜魚,首先有酸菜湯、魚柳,酸菜特別多又爽,味道不太咸,只有微酸,辣度是小辣,小心別把泡椒也當成酸菜吃了,這就會變成大辣。
魚柳做的酸菜魚也不錯,很滑,價錢這麼便宜,也不期望是貴價魚類,但配有花甲粉墊底,酸菜魚頓時增加鮮甜味道,而且粉絲容易吸收湯底,比起正常的薯粉墊底,更加入味!粉絲和花甲份量又多,這個價錢吃到酸菜魚是超值的。
另點了小食酒釀豬手$20, 女士最愛的骨膠原啊!當然要同朋友share。豬手炆得爽口,不是入口即溶那種口感,不過用酒浸的煮法,爽口的豬手,能令嘴嚼時間延長,酒味在口腔裏迴盪,覺得味道更好!
由於花甲粉份量多,又有酸菜魚的白飯,這頓飯吃得非常飽,價錢又不貴,用料新鮮,想省錢地外出用膳,來 foodeli 真的很多好選擇。
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