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2015-01-22
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趁天暖前也要打一打邊爐，在公司附近而有試得過的，再問問住附近的朋友意見，就揀了這裡，地點不易找，平日晚市人流一般，但食物水準其實不錯，價錢都合理，見有二人雞煲套餐，雞煲以外再有幾碟火鍋配料，都只係$300。朋友推介必吃蟹煲，就點了這個，再選其他配料雜菌花甲蟹鍋 $180，湯底有大量菇菌、粟米、花甲、膏蟹，材料簡單，但已足夠煲出超鮮甜的湯底，可以先喝湯，再加湯打邊爐，感覺單是鍋內本身的材料已吃不完，如果兩個人來只吃這個都飽，但人總是眼闊肚窄的，最後都叫了幾款配料，鵝腸、黑椒豬肚丸拼牛筋丸、西洋菜等。在大排檔吃鵝腸就多，但打邊爐再加上新鮮帶肥膏的鵝腸是第一次，新鮮夠彈牙，爽口的，值得試試。未試過午餐肉打邊爐，但經常見朋友吃韓國鍋會落，又試試，較煎香的少了份彈牙感覺，好滑溜軟身的，但因為中間都夾有不少火腿絲，所以都仲有少少咬口。黑椒豬肚丸只有淡淡黑椒味，怕辣的朋友都可以試試。花甲肥大肉厚，而且吃極都吃不完，到最後熄火投降都還未吃完，蟹肉鮮甜易拆肉，粟米都是鍋內不可不吃的食材，因為吸滿了湯底精華，有水準的火鍋，可以再約大班朋友來試更多
趁天暖前也要打一打邊爐，在公司附近而有試得過的，再問問住附近的朋友意見，就揀了這裡，地點不易找，平日晚市人流一般，但食物水準其實不錯，價錢都合理，見有二人雞煲套餐，雞煲以外再有幾碟火鍋配料，都只係$300。朋友推介必吃蟹煲，就點了這個，再選其他配料
雜菌花甲蟹鍋 $180，湯底有大量菇菌、粟米、花甲、膏蟹，材料簡單，但已足夠煲出超鮮甜的湯底，可以先喝湯，再加湯打邊爐，感覺單是鍋內本身的材料已吃不完，如果兩個人來只吃這個都飽，但人總是眼闊肚窄的，最後都叫了幾款配料，鵝腸、黑椒豬肚丸拼牛筋丸、西洋菜等。在大排檔吃鵝腸就多，但打邊爐再加上新鮮帶肥膏的鵝腸是第一次，新鮮夠彈牙，爽口的，值得試試。
未試過午餐肉打邊爐，但經常見朋友吃韓國鍋會落，又試試，較煎香的少了份彈牙感覺，好滑溜軟身的，但因為中間都夾有不少火腿絲，所以都仲有少少咬口。黑椒豬肚丸只有淡淡黑椒味，怕辣的朋友都可以試試。花甲肥大肉厚，而且吃極都吃不完，到最後熄火投降都還未吃完，蟹肉鮮甜易拆肉，粟米都是鍋內不可不吃的食材，因為吸滿了湯底精華，有水準的火鍋，可以再約大班朋友來試更多
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