吞POT 雞煲火鍋.住家菜 (山林道) (已結業)

最近天氣涼咗想打下邊爐所以選擇左呢一間雞煲，呢一度都比較高層望到開陽景觀。另外抗疫措施都比較做足，客人要量體溫而且有社交距離隔板。職員好細心帶我們入座，問我哋鍾意食啲咩，而我自己就唔係幾鍾意食辣，職員就介紹了一個比較養生嘅雞煲湯就是花膠雞煲湯！一般的調味料都有齊。唔駛等好耐個花膠雞煲湯就已經到咗啦。原先估計呢啲花膠湯都唔會係咁濃郁嘅味道，殊不知呢個花膠湯聞落去已經好大浸花膠味！我即刻要試吓佢！食落去個雞比較滑和嫩身，味道同個花膠湯融為一體！感覺似煲左10個鐘以上的濃湯，非常美味！如果大家鍾意一啲非傳統嘅雞煲湯底，呢一個真係非常之值得推介的！之後點咗份廣島蠔，都好厚肉！浸落去啲花膠湯底別有一番風味！仲叫咗碟萵筍片！都幾新鮮同爽口！招牌自創爆芝響鈴！呢個真係非常值得推！！！首先呢一個響鈴係新鮮熱辣炸出來的！上到碟嘅時候職員好細心咁叫我地要小心熱，真係超級熱！然後咬入去入邊啲芝士係溶化出來！芝士味非常出！口感一流！佢比一般的芝士竹輪仲要好食！果然係招牌菜！韭菜餃，粉皮比較薄，韭菜餡料豐富，殺落去濃濃