莆田 (美麗華廣場2期) (已結業)

餐牌上寫著鐵板鹽焗蟶子是人氣之選，因此便點了試試。蟶子全都插在鹽上，賣相特別，不過「有姿勢冇實際」。原因一：侍應阿姐一上菜，便幫我們鏟起蟶子，說防止時間一久蟶子黏著鐵板。二：殼上滿是粗鹽，難以撥清，拆殼進食時亦難免沾到，結果越吃越覺得過鹹。其實親切的侍應阿姐推薦花雕蒸蟶子，說是8款蟶子中最好吃的。她果然沒介紹錯，有酒香之餘，比鐵板蟶子鮮、清甜得多。如果先吃這款，才吃鹽焗蟶子，感覺會舒服得多。可惜這款蟶子最後才到。鹹香黃花魚肉滑，外皮雖然是煎的，吃下卻不覺熱氣。興化炒米粉很幼細，料多，有蜆有花生，口感多樣，好吃！其實對於胃口細的兩個人來說，少叫一款也非常足夠。