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2024-11-26
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大角咀的食肆店舖林立同朋友去咗一間平民店舖主打手工刀削麵🍜即叫即做環境乾淨未夠7點已座無虛席❣️花雕醉雞湯刀削麵招牌菜式之一，花雕雞經過慢火炆煮，以花雕酒入味😋點解選用雞髀肉，肉質鮮嫩多汁，充分吸收咗花椒酒的芳香和滋味～每一啖都可以品嚐到酒香四溢和雞髀肉的鮮味！刀削麵以純手工製作，爽滑彈牙份量十足，配上半熟蛋，非常推薦❣️藤椒魚皮滿滿的一碟魚皮，以青瓜絲墊底～藤椒香麻帶點酸，香料落得好足，魚皮爽滑彈牙，開胃美味❣️香炸Q彈墨魚餅店主選用新鮮的墨魚製作，經過精細加工後形成餅狀，外層燒烤至金黃酥脆，鮮嫩多汁值得一試❣️涼拌豬肚豬肚口感鮮味，而且有多種營養成份作為涼拌菜，豬肚的鮮嫩口感與青瓜絲的清脆口感相結合，讓人回味無窮，酸辣適中，簡直食慾大開❣️手工韭菜豬肉餃子韭菜餃由新鮮韭菜和豬肉混合，皮薄餡多，一碗有10隻大大粒的餃子，沾上酸醋汁，入口已能夠品嚐到食材的鮮味👍🏼
同朋友去咗一間平民店舖
主打手工刀削麵🍜即叫即做
環境乾淨未夠7點已座無虛席
❣️花雕醉雞湯刀削麵
招牌菜式之一，花雕雞經過慢火炆煮，以花雕酒入味😋點解選用雞髀肉，肉質鮮嫩多汁，充分吸收咗花椒酒的芳香和滋味～每一啖都可以品嚐到酒香四溢和雞髀肉的鮮味！刀削麵以純手工製作，爽滑彈牙份量十足，配上半熟蛋，非常推薦
❣️藤椒魚皮
滿滿的一碟魚皮，以青瓜絲墊底～藤椒香麻帶點酸，香料落得好足，魚皮爽滑彈牙，開胃美味
❣️香炸Q彈墨魚餅
店主選用新鮮的墨魚製作，經過精細加工後形成餅狀，外層燒烤至金黃酥脆，鮮嫩多汁值得一試
❣️涼拌豬肚
豬肚口感鮮味，而且有多種營養成份作為涼拌菜，豬肚的鮮嫩口感與青瓜絲的清脆口感相結合，讓人回味無窮，酸辣適中，簡直食慾大開
❣️手工韭菜豬肉餃子
韭菜餃由新鮮韭菜和豬肉混合，皮薄餡多，一碗有10隻大大粒的餃子，沾上酸醋汁，入口已能夠品嚐到食材的鮮味👍🏼
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