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2017-04-19
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今日假期瞓晏咗， 點零鐘出去覓食， 想搵啲小店試下 。喺大埔中心向游泳池方向行入少少， 發現一間麵舖寫住招牌花雕醉雞， 就試下佢啦 。舖頭細細， 得五張圓枱，一張大概坐五個人。 不過食碗麵唔使好多時間 ，等咗大約五分鐘有位 。花雕醉雞係淨餸嚟嘅， 要另外加 粉麵 。原來係雞畀嚟㗎 斬開一件件方便食，好香花雕酒味， 肉質實實地但又夠滑， 唔見有血水流出。另外叫咗碗湯米 ，佢哋係用幼身米粉，好滑。 湯底夠清甜 ，有少少韭黃。 另外仲嗌咗碗清湯牛筋河， 牛筋超稔又入味， 個湯底可能滲咗牛筋味，我覺得齋湯米粉嘅湯清甜啲。仲有一碗牛肚粗麵 ，呢個較為普通，但牛肚件數比牛筋多。 呢度有樽裝汽水， 咖啡奶茶，悉隨專便
舖頭細細， 得五張圓枱，一張大概坐五個人。 不過食碗麵唔使好多時間 ，等咗大約五分鐘有位 。花雕醉雞係淨餸嚟嘅， 要另外加 粉麵 。原來係雞畀嚟㗎 斬開一件件方便食，好香花雕酒味， 肉質實實地但又夠滑， 唔見有血水流出。另外叫咗碗湯米 ，佢哋係用幼身米粉，好滑。 湯底夠清甜 ，有少少韭黃。
另外仲嗌咗碗清湯牛筋河， 牛筋超稔又入味， 個湯底可能滲咗牛筋味，我覺得齋湯米粉嘅湯清甜啲。
仲有一碗牛肚粗麵 ，呢個較為普通，但牛肚件數比牛筋多。 呢度有樽裝汽水， 咖啡奶茶，悉隨專便
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