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2017-01-16
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今天一大早已開始工作至下午時間，感覺已有點餓，突然想吃實在一點的芝士蛋糕，便想起這裡買個回去office吃。買到後發覺沒有平日吃開的New York Cheese Cake，卻有兩三種期間限定蛋糕，思前想後，最後決定試試這款蘋果芝士蛋糕，怕限定過後沒有機會試。蛋糕拿起手來已感到份量十足! 一打開，已嗅到淡淡蘋果香。芝士蛋糕基本上有四層，最上層是蘋果片，之後是吉士醬，再來是芝士層，最底層是撻皮，看起來是相當吸引和豐富的。蘋果切得薄薄的，甜得清新，吉士醬充滿蛋香和奶油濃香，與蘋果的清新相影成趣。芝士餡幼滑，但不能說芝味突出，當中亦包著蘋果蓉，味道偏甜，如能減低甜度更好。最下層的餅底頗為軟腍，不是一般芝士蛋糕的鬆脆餅底，而是牛油撻皮，但口感失了分數。整體感覺一段，但既然是限定口味一試也無防。
買到後發覺沒有平日吃開的New York Cheese Cake，卻有兩三種期間限定蛋糕，思前想後，最後決定試試這款蘋果芝士蛋糕，怕限定過後沒有機會試。
蛋糕拿起手來已感到份量十足! 一打開，已嗅到淡淡蘋果香。芝士蛋糕基本上有四層，最上層是蘋果片，之後是吉士醬，再來是芝士層，最底層是撻皮，看起來是相當吸引和豐富的。
蘋果切得薄薄的，甜得清新，吉士醬充滿蛋香和奶油濃香，與蘋果的清新相影成趣。芝士餡幼滑，但不能說芝味突出，當中亦包著蘋果蓉，味道偏甜，如能減低甜度更好。最下層的餅底頗為軟腍，不是一般芝士蛋糕的鬆脆餅底，而是牛油撻皮，但口感失了分數。整體感覺一段，但既然是限定口味一試也無防。
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