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2013-09-16
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人說，不開心的時候吃著甜品，大腦的腦內啡激素分泌會增加，人就會變得開朗積極，是人體自然的嗎啡。如今的我，實在很想知道究竟要吃過多少個的甜品，才可以穿過傷痕重生呢？寧靜的街角下踱步，驟見店內客人不多，就草草地塞進店內。但這一刻，我最少清楚知道，甜品能為我帶來一刻的快樂。芒果腸粉（$35）一碟三件的芒果腸粉，份量只有一個芒果切片，再分為三件大小不一的芒果條。外層包著的椰汁粉皮亦包得鬆散，毫無美感可言；稍為用叉子叉實腸粉，芒果肉和椰汁皮已經分離，賣相完全扣盡分數。不過，芒果肉色澤金黃熟透，香甜多汁，而外皮的椰汁味亦算濃厚，薄切彈滑，口感也不錯。朱古力窩夫疊層層雪雪堡(二人份) $85由落單直至甜品來，當中更要催單兩、三次，結果等了半小時有多，甜品才送到。原本怒氣沖沖的我，眼見賣相精美的雪雪堡，怒火也都全消了。一客三層朱古力味的窩夫，頂部拌著三球圓滾滾的雪糕，分別是抹茶、雲呢拿、朱古力口味，面層輕輕灑上白雪雪的糖霜和花生碎，底層再有蘋果和士多啤梨粒作裝飾點綴，更嘟上滑溜溜的朱古力醬，美侖美奐的有如一份藝術品，十分精彩。窩夫方面，雖然以朱古力為主調去製作窩夫，但牛油香氣欠奉令質感內裡不夠棉軟，而
人說，不開心的時候吃著甜品，大腦的腦內啡激素分泌會增加，人就會變得開朗積極，是人體自然的嗎啡。如今的我，實在很想知道究竟要吃過多少個的甜品，才可以穿過傷痕重生呢？寧靜的街角下踱步，驟見店內客人不多，就草草地塞進店內。但這一刻，我最少清楚知道，甜品能為我帶來一刻的快樂。
芒果腸粉（$35）一碟三件的芒果腸粉，份量只有一個芒果切片，再分為三件大小不一的芒果條。外層包著的椰汁粉皮亦包得鬆散，毫無美感可言；稍為用叉子叉實腸粉，芒果肉和椰汁皮已經分離，賣相完全扣盡分數。
不過，芒果肉色澤金黃熟透，香甜多汁，而外皮的椰汁味亦算濃厚，薄切彈滑，口感也不錯。
朱古力窩夫疊層層雪雪堡(二人份) $85由落單直至甜品來，當中更要催單兩、三次，結果等了半小時有多，甜品才送到。原本怒氣沖沖的我，眼見賣相精美的雪雪堡，怒火也都全消了。
一客三層朱古力味的窩夫，頂部拌著三球圓滾滾的雪糕，分別是抹茶、雲呢拿、朱古力口味，面層輕輕灑上白雪雪的糖霜和花生碎，底層再有蘋果和士多啤梨粒作裝飾點綴，更嘟上滑溜溜的朱古力醬，美侖美奐的有如一份藝術品，十分精彩。
窩夫方面，雖然以朱古力為主調去製作窩夫，但牛油香氣欠奉令質感內裡不夠棉軟，而朱古力味道亦不夠香濃。緣邊位反而食到有點燒焦味，雖然帶有脆身口感，但質感偏硬身，亦變相令朱古力味帶點苦澀，破壞了整體的味覺。幸好，窩夫溫度尚暖，畢竟是等了半小時即製的甜品，配上小妹最愛的抹茶口味雪糕，味道甘甜，牛奶味濃，一冷一熱的交融，實在無與倫比。
翻開朱古力窩夫之下，發現塗滿了一層厚厚的吉士醬和士多啤梨片。不過士多啤梨帶微酸，皆因始終不是當做的季節；但反而吉士醬出奇不意地帶有驚喜，柔滑軟心的吉士醬為乾巴巴的窩夫帶來柔潤，香濃而不太甜，恰巧可平衡士多啤梨的酸甜味，令整件作品在合格之上。
題外話/補充資料：
以為，自己已經放低了他，卻忽然發現，他不單活在你的回憶，更成為你的一部分。有一天，你看到鏡中的自己，才驚覺，他根本沒有離開過。(春嬌)
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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