焰拉麵 (已結業)

未曾幫襯過元朗的日本拉麵店，揀了元朗區評價最高的一間。一個人晚餐，點了一碗東京拉麵及一客味噌手羽。先上一碗拉麵，速度之快我有點驚訝，不過味道就...湯底-醬油湯，就係濃醬油味，簡言之-鹹麵 - 一般批發的日式拉麵，冇特別叉燒-切得幾厚，入口即溶蛋- 流心夠滑，餐牌是一隻蛋開邊上，但今次係原隻上，本身冇問題，但隻蛋一反轉原來蛋白爛咗。明顯師傅唔細心然有就到味噌手羽。三隻炸雞翼配幾條沙律菜。雞翼明顯詐過頭了，皮是啡褐色的。初時諗可能係味噌的顏色，但一試之下，發現雞翼除了苦味還是苦味。再食返碗麵都只係食到苦味，食咗一半就放棄了。