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2009-01-23
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一月下旬心情關係吧，微風擦肩亦覺沉重，無奈的話別，然後來到這裡吃些串燒飲些啤酒。夜深，仍有不少客，場內喧鬧得緊，是免開瓶的原因吧。橫豎獨個兒來，就坐到吧檯，眼前最吸引的不是日本蔬果，反而是幾支賣相討好的日本酒，影下些相，有活雞供應，當然要叫幾串雞內臟送啤酒，要了雞皮、雞肝、雞腎。前來的前菜是醬漬茄子，茄子下了幾刀，略甜醬汁與軟腍茄子味道不錯。朝日啤是罐裝的，雖然不是生啤，但杯同酒都夠凍也不錯，吩咐了師傅雞皮不要燒得太乾，鹽燒的雞皮焦得內保留著適度油潤，很輕鬆的吃下。雞肝是新鮮貨，汁燒的，雞肝質素好吃起來香糯，但稍嫌不夠乾身，配起濃甜的汁也不錯。雞腎最近很少吃，冰鮮的雞腎雪味極討厭，下了七味粉燒，雞腎爽口有彈性，但辣到七彩，灌下了大杯酒解辣。合著眼回想近月的事，也有點稀墟，吃點甜吧，又要了燒番薯同燒南瓜，日本番薯燒得香糯甘甜，南瓜兩面焦香，也很甜美，經理又送來多杯朝日，來串燒白鱔吧，皮燒得乾香，始終是冬天白鱔也比較瘦，幸好沒有泥腥，也輕易清掉，最後送上燒三文魚皮，應該同朋友景況一樣咁苦，口感卻是不錯，送酒吧一口吃下埋單而去。休息是為了走更長遠的路，好好保重！
心情關係吧，微風擦肩亦覺沉重，無奈的話別，然後來到這裡吃些串燒飲些啤酒。
夜深，仍有不少客，場內喧鬧得緊，是免開瓶的原因吧。橫豎獨個兒來，就坐到吧檯，眼前最吸引的不是日本蔬果，反而是幾支賣相討好的日本酒，影下些相，有活雞供應，當然要叫幾串雞內臟送啤酒，要了雞皮、雞肝、雞腎。
前來的前菜是醬漬茄子，茄子下了幾刀，略甜醬汁與軟腍茄子味道不錯。朝日啤是罐裝的，雖然不是生啤，但杯同酒都夠凍也不錯，吩咐了師傅雞皮不要燒得太乾，鹽燒的雞皮焦得內保留著適度油潤，很輕鬆的吃下。雞肝是新鮮貨，汁燒的，雞肝質素好吃起來香糯，但稍嫌不夠乾身，配起濃甜的汁也不錯。雞腎最近很少吃，冰鮮的雞腎雪味極討厭，下了七味粉燒，雞腎爽口有彈性，但辣到七彩，灌下了大杯酒解辣。
合著眼回想近月的事，也有點稀墟，吃點甜吧，又要了燒番薯同燒南瓜，日本番薯燒得香糯甘甜，南瓜兩面焦香，也很甜美，經理又送來多杯朝日，來串燒白鱔吧，皮燒得乾香，始終是冬天白鱔也比較瘦，幸好沒有泥腥，也輕易清掉，最後送上燒三文魚皮，應該同朋友景況一樣咁苦，口感卻是不錯，送酒吧一口吃下埋單而去。
休息是為了走更長遠的路，好好保重！
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