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2023-04-14
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灣仔軒尼詩道街頭上盡是貼地美食，突然發現一間藍色小店就在𨍭角位置，好奇心驅使下睇下有乜嘢發生。原來是一間專賣三文治的小店Big Buns藍白色的經典英倫風，走簡潔而鮮明的路線，以外賣為主，也有點地方可供我們歇腳吃頓輕盈午餐。食物均是即點即做，開放式廚房令人看得一清二楚。早晨全餐卷 $68這個 wrap 甚適合打咭，卷成厚疊疊的形狀，包裹著煎煙肉、炒厚蛋、午餐肉、洋蔥醬、薯餅等，好大墟頭啊！雖然材料不是獨特，但炸至金黃香脆的薯餅簡直將口感提升到另一層次，厚蛋嫩滑、煙肉香脆、洋蔥醬是店主自家研發，洋蔥的甜味中和了油膩感，令我們吃得相當開心。套餐+$30 沙律/ 湯、飲品牛油果大蝦煎蛋$78店主提議以刀叉奉上，怕客人吃到好量盡。以酸種麵包夾著餡料，包括了太陽蛋、蝦，底層是厚厚的牛油果醬。以刀叉切下去令蛋黃的汁液緩緩地流下來，我完全明白店主給我刀叉的用意了。吃著感到牛油果醬非常細滑，滲出是檸檬的香味，店主話我估得好接近，原來是加入青檸，希望令整體感覺更清新。麵包香脆可口，留一片伴 home made 蕃茄濃湯，這個湯我超喜歡，100% 純蕃茄的天然甜酸，沒有加入茄膏等副製品，感覺更健康，只加入
灣仔軒尼詩道街頭上盡是貼地美食，突然發現一間藍色小店就在𨍭角位置，好奇心驅使下睇下有乜嘢發生。
原來是一間專賣三文治的小店
Big Buns
藍白色的經典英倫風，走簡潔而鮮明的路線，以外賣為主，也有點地方可供我們歇腳吃頓輕盈午餐。
食物均是即點即做，開放式廚房令人看得一清二楚。
早晨全餐卷 $68
這個 wrap 甚適合打咭，卷成厚疊疊的形狀，包裹著煎煙肉、炒厚蛋、午餐肉、洋蔥醬、薯餅等，好大墟頭啊！
雖然材料不是獨特，但炸至金黃香脆的薯餅簡直將口感提升到另一層次，厚蛋嫩滑、煙肉香脆、洋蔥醬是店主自家研發，
洋蔥的甜味中和了油膩感，令我們吃得相當開心。
套餐+$30
沙律/ 湯、飲品
牛油果大蝦煎蛋$78
店主提議以刀叉奉上，怕客人吃到好量盡。以酸種麵包夾著餡料，包括了太陽蛋、蝦，底層是厚厚的牛油果醬。以刀叉切下去令蛋黃的汁液緩緩地流下來，我完全明白店主給我刀叉的用意了。
吃著感到牛油果醬非常細滑，滲出是檸檬的香味，店主話我估得好接近，原來是加入青檸，希望令整體感覺更清新。
麵包香脆可口，留一片伴 home made 蕃茄濃湯，這個湯我超喜歡，100% 純蕃茄的天然甜酸，沒有加入茄膏等副製品，感覺更健康，只加入小許欖檻油令口感更滑，脆包配上蕃茄湯也許是幸福的完美演繹。
可惜咖啡只有 black coffee , 不喝汽水的我，揀左杯橙汁一喝而盡，滿足！
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