I-O-N (已結業)

知道中環街市最近翻新左，入面開咗好多新嘅餐廳🥰 我今次特登揀咗係一樓嘅I-O-N😋 原因係佢哋有提供虹吸茶🍵 虹吸咖啡就比較常見， 虹吸茶就真係好少有啦😍 作為Tea Lover 既我， 就梗係要去試吓啦❤️餐廳樓底好高，亦都好開揚，環境都幾舒服🥰 我特登揀咗坐喺虹吸機附近嘅吧枱， 因為咁樣可以欣賞晒成個虹吸嘅過程😆餐廳有好幾位咖啡師駐場，佢哋全部都好專業而且好Nice🥰虹吸Peach Green tea ($48)雖然平時好鍾意飲茶🍵 但其實唔知虹吸有咩特別😆 咖啡師話我知，原來平時泡茶只可以沖泡到茶葉面頭嗰層嘅味道😲 而通過虹吸嘅過程就可以泡到茶葉內層既味道，令到杯茶嘅香氣更集中同埋更濃郁😍佢哋用嘅杯都好靚，全部都好有英倫feel🥰 咖啡師好細心，會用熱水暖杯，咁樣就唔怕影響茶嘅溫度👍🏻👍🏻👍🏻 Peach Green 口感好滑， 桃味好濃郁，最正嘅係茶嘅甘香，可以喺口腔裏面徘徊好耐❤️❤️❤️推薦👍🏻抹茶柚子Opera ($50)蛋糕嘅賣相唔錯，層次分明🥰 整體唔算甜😋柚子味清新突出👍🏻 Eddie 話柚子醬係黎自日本❤️ 但如果抹茶嘅甘味再重啲就會更加好😆整體食物同服務都好好， 下次要去