影片
更多
2015-03-13
4190 瀏覽
新春期間，肥肥家族四出拜年，年初一至年初三已吃下不少賀年糕點，碰巧今年年初四為週日家庭日，貴為大哥o既大肥爸爸，晚餐時段就請家中嫲嫲、叔嬸及弟妹們食新年大餐；小肥同哥哥出名孝順，當然亦以大肥為榜樣，於同日午餐誠邀父母食羊年大餐啦 ！原本肥肥家族有意半反傳統食壽司，無奈預早兩個星期前訂位都要等後補位，所以最終就一反傳統，揀選咗一家開業只有數月，卻名氣旺盛o既西餐廳「Bread Street Kitchen & Bar」。「Bread Street」名聲之大全有賴於三星名廚老闆Gordon Ramsay。小肥甚少觀看電視，尤其係飲食節目，故對於業界著名人士大多都不認識；本地嗰啲還好，因為報章雜誌都會不時提及到，但係跨國嗰啲就真係好少會接觸到。XO仔都係機緣巧合下，年尾於姨媽家居住時，收看到美國電視節目「MasterChef Junior」，先第一次聽到Gordon Ramsay個大名 。Chef Ramsay於烹飪比賽中，嚴謹得黎帶點風趣，不時仲會鼓勵年紀輕輕o既參賽者，喺小弟心目中成功地留下深刻美好o既印象 。得知大師剛於香港開設西餐廳，當然係要把握機會，品嚐一吓啦！「Bread
「Bread Street」名聲之大全有賴於三星名廚老闆Gordon Ramsay。小肥甚少觀看電視，尤其係飲食節目，故對於業界著名人士大多都不認識；本地嗰啲還好，因為報章雜誌都會不時提及到，但係跨國嗰啲就真係好少會接觸到。XO仔都係機緣巧合下，年尾於姨媽家居住時，收看到美國電視節目「MasterChef Junior」，先第一次聽到Gordon Ramsay個大名 。Chef Ramsay於烹飪比賽中，嚴謹得黎帶點風趣，不時仲會鼓勵年紀輕輕o既參賽者，喺小弟心目中成功地留下深刻美好o既印象 。得知大師剛於香港開設西餐廳，當然係要把握機會，品嚐一吓啦！
「Bread Street」週六、日中午時份都有做brunch，不過我地就選擇咗散叫，所以就訂咗下午一點三o既枱。
「Bread Street」話就話喺蘭桂芳酒店入面，但係乘搭酒店升降機卻不能直達，食客必需從蘭桂芳德己立街行上兩層樓梯或從酒店雲咸街之入口側旁行落樓梯方才抵達，地點都有啲隱蔽，幸好酒店職員樂於指引。
餐室內外都可見到「Bread Street」黑白及鮮黃色o既霓紅燈招牌。
店內o既開放式廚房、黑白格仔地磚、高櫈吧位、半梳化式散座、吊燈及四周鋼鐵o既枝架，令眼睛望落去有種涼快o既感覺，格局好似茶餐廳咁隨便，不過就好洋式。肥肥家族被安排入座近窗o既散座，木櫈較為細小，前後又有其他客人，感覺頗為狹窄；預早兩星期訂座都冇得坐較舒適o既梳化櫈，真係有啲唔係幾爽架 。
為我地服務嗰位外籍哥哥仔叫Jasper，身材同細佬一樣屬小肥，因家中有位港藉太太，所以好搞笑地同我地講咗幾句廣東話。佢不但平易近人，做足樓面功夫，友善又落力，最難得o既就係佢非常耐心同細心地嘗試滿足要求及意見多多o既大肥，令我地兄弟二人及媽咪不斷為此暗地裡加分 。餐廳位於蘭桂芳核心地段，又話明自己係廚房兼酒吧，當然係有酒飲啦，媽咪係飲得之人，所以就叫咗個兩小時任飲o既「$188 free flow brunch with sparkling wine, white wines, red wines and lazy loaf bloody mary selection」。
大肥最怕飲汽水機o既汽水，Jasper哥哥就提議佢可選雞尾酒或者係其他無酒精特飲，眼見爸爸面有難色，XO仔同哥哥就每人叫咗杯特飲，好等Jasper哥哥落台。Bronze（$78）：「Bronze」屬無酒精特飲，杯中盛滿柚子及菠蘿味雪葩，酸酸甜甜，清涼醒胃，消暑佳品也。一邊飲o既同時，雪葩會一邊溶，不斷造出常滿o既效果，好似飲極都唔完咁，真係超抵飲 ！
深知外國人o既份量較勁，肥肥家族再大食都無可能一人食一份頭盤、主菜及甜品，結果就抽選咗幾款叫黎大家分。
落完單好快就有麵包食。籃中有兩款麵包，小肥只能食白麵包，但已經十分滿足！包點新鮮熱辣，皮脆包鬆軟，輕輕灑上鹽粉o既牛油又夠香滑，免費贈送都咁高質，就連奄尖大少都點頭示好，實屬難得 。
麵包籃
189 瀏覽
3 讚好
0 留言
牛油
147 瀏覽
3 讚好
0 留言
Seabass Carpaccio, Avocado, Horseradish（$138）：此乃四款頭盤中個人最不喜歡o既一味，因為咸味不足，酸味過濃，撈得又唔夠均勻，加上碟上汁液太多，雖然魚肉唔韌，但調味方面絕對有需要改進 。
Seabass Carpaccio, Avocado, Horseradish
$138
146 瀏覽
3 讚好
0 留言
Tamarind Spiced Chicken Wings, Spring Onions, Coriander
$128
158 瀏覽
3 讚好
0 留言
King Crab Cocktail w/ Apple, Pink Peppercorn
$138
193 瀏覽
3 讚好
0 留言
Salmon Gravlax, Ginger & Citrus Dressing
$158
163 瀏覽
3 讚好
0 留言
Daily Roast之Roast Beef w/ Root Vegetables & Yorkshire Pudding（$328）：大碟上有三大片roast beef，見狀哥哥第一句就大讚餐廳慷慨。份量足之餘，質量亦不俗，呈粉紅色o既牛肉剛剛好三成熟，肉質幼滑軟熟，肉味濃郁，肉汁夠，咀刁o既大肥一個人食咗塊半，當真唔講得笑！
Daily Roast之Roast Beef w/ Root Vegetables & Yorkshire Pudding
$328
305 瀏覽
3 讚好
0 留言
Daily Roast之Roast Beef w/ Root Vegetables & Yorkshire Pudding
$328
203 瀏覽
3 讚好
0 留言
Bread Street Kitchen Short Rib Burger, Monterey Jack Cheese, Spicy Sriracha Mayo
$188
191 瀏覽
4 讚好
0 留言
第一讚：漢堡包並無因切割而變形！
第二讚：包身鬆軟，皮層薄脆！
第三讚：牛肉餡心香濃軟嫩，而且肉汁豐富！
第四讚，濕滑o既醬汁唔會過火，帶少辣o既味道又能輕輕刺激味蕾，很是精彩！
第五讚，包內鮮滑o既蕃茄及爽脆o既生菜成功起到中和作用！
此道「Bread Street Kitchen Short Rib Burger」頓即成為小弟最喜愛的漢堡包 ！
Bread Street Kitchen Short Rib Burger, Monterey Jack Cheese, Spicy Sriracha Mayo
$188
175 瀏覽
4 讚好
0 留言
嘻嘻，食西餐最興奮o既時刻通常都係甜品環節，尤其是係每當見到餐牌上印有從未見過o既特色甜點時！當Jasper哥哥解說其中一味「Banana Sticky Toffee Pudding」乃鎮店之寶時，大家更不用費神多作篩選。
Banana Sticky Toffee Pudding, Muscovado Caramel, Clotted Cream（$88）：XO仔真係大鄉里，誤將面層o既忌廉當作雪糕，未食布丁已大大口食落肚，幸好忌廉不太膩甜，否則，也不想估計後果 。「Banana Sticky Toffee Pudding」果真名不虛傳，暖暖o既布丁軟腍得黎質感好似一個濕潤o既蛋糕般，加上少少忌廉可令整體更香滑更柔軟，同時又能化解拖肥黐笠笠及較甜o既味道，無得頂呀 ！（大家記得要留肚食呀！）
Banana Sticky Toffee Pudding, Muscovado Caramel, Clotted Cream
$88
268 瀏覽
3 讚好
0 留言
Pancake（$78）：嘩，甜品比相片所示更為動人，三塊pancake有鮮紅色o既雜果點綴，美艷非常！暖暖o既pancake軟腍，配上浸過糖醬o既士多啤梨增添咗一份爽脆o既口感同甜蜜o既味道，現只能期待明年o既「Celebrate Pancake Day」，希望餐廳會再一次供應 。
Pancake
$78
241 瀏覽
3 讚好
0 留言
Pancake
$78
236 瀏覽
6 讚好
0 留言
張貼
