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2023-11-10
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甫一進場，便看見格調高尚的沙律吧，矜貴食材像熟成芝士，蟹腳，煙三文魚等映入眼簾服務一如預期的好，是西餐廳的質素沙律吧之中最愛的是最矜貴的蟹腳，分量超多，完全沒有在偷工減料煙三文魚跟芝士也有在好好地調味熟成，味道濃而不過鹹4 Course Menu $438是日餐湯 清潤又甜的南瓜🎃湯配以一塊多士，恰到好處椰汁雞湯 酸中帶甜的椰汁雞湯配有一隻雞鎚，清而開胃香釀辣椒膏魷魚(半份)香甜帶一點辣的炒魷魚，加上三色椒同炒，不俗泰式香烤魔鬼魚(半份)半條醃好的魔鬼魚甜美而滑嫩！香烤芝士蒜蓉三文魚配青豆蓉醃茴香僅僅熟的三文魚柳配麵包糠，口感爽脆，不過鞋香煎加拿大豬鞍配薯蓉、泰國露荀及黑莓醋汁完全不會鞋的豬鞍僅熟，口感超級出色，加上黑莓醋汁，不會太油膩的曼妙質感！Fennel17/F, NO.38 HILLWOOD ROAD, TSIM SHA TSUI
甫一進場，便看見格調高尚的沙律吧，矜貴食材像熟成芝士，蟹腳，煙三文魚等映入眼簾
服務一如預期的好，是西餐廳的質素
沙律吧之中最愛的是最矜貴的蟹腳，分量超多，完全沒有在偷工減料
煙三文魚跟芝士也有在好好地調味熟成，味道濃而不過鹹
4 Course Menu $438
是日餐湯 清潤又甜的南瓜🎃湯配以一塊多士，恰到好處
椰汁雞湯 酸中帶甜的椰汁雞湯配有一隻雞鎚，清而開胃
香釀辣椒膏魷魚(半份)
香甜帶一點辣的炒魷魚，加上三色椒同炒，不俗
泰式香烤魔鬼魚(半份)
半條醃好的魔鬼魚甜美而滑嫩！
香烤芝士蒜蓉三文魚配青豆蓉醃茴香
僅僅熟的三文魚柳配麵包糠，口感爽脆，不過鞋
香煎加拿大豬鞍配薯蓉、泰國露荀及黑莓醋汁
完全不會鞋的豬鞍僅熟，口感超級出色，加上黑莓醋汁，不會太油膩的曼妙質感！
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17/F, NO.38 HILLWOOD ROAD, TSIM SHA TSUI
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