影片
更多
2017-03-05
1464 瀏覽
小妹說不上是個綠茶控，即使早聞京林屋的大名，卻遲遲未有前往的衝動。直至最近聽見好姊妹說即將第四度到訪店子，心裏不禁好奇：莫非食物真能令人上癮？及後上網搜尋餐廳食評和照片，發覺出品賣相果然靚靚，尤其那杯香港限定芭菲，引得我想立即想試。於是邀請好姊妹作伴，品嚐她推介的甜品。星期六中午時份，餐廳外沒人輪候，想必還未到飯後一點甜的鐘數。看看門面的食物模型，全是店家主打的抹茶甜品，再望望宣傳板，原來舖頭趁著情人節，現正推出一款名為「紅玫之戀」的蛋糕，紅噹噹的玫瑰花造型，的確浪漫。進入店內，想不到已幾乎滿座，環境有點嘈吵。原來餐廳面積細細，幸好裝修簡約，加上樓底頗高，沒有壓逼的感覺。可惜沒機會坐在小屏風圍著的卡座，否則私隱度較高，更能暢所欲言。小妹特別欣賞天花的佈置，優雅脫俗又不失時尚。好姊妹下班後匆匆趕到，還未吃過午飯，當然需要主食補充能量。店家共有五款麵食，我們在當中選了熱的讚岐烏冬($68)。侍應將之端來仍在冒煙，賣相平實簡樸，沒有花巧的配料，份量看似不少。除了扁身的讚岐烏冬外，湯內還放著魚餅、鳴門卷、玄米和紫菜，並另附小碟爽脆的醃漬蘿蔔。讚岐烏冬不僅滑溜，而且十分煙韌，配上清甜的醬油湯底，
小妹說不上是個綠茶控，即使早聞京林屋的大名，卻遲遲未有前往的衝動。直至最近聽見好姊妹說即將第四度到訪店子，心裏不禁好奇：莫非食物真能令人上癮？及後上網搜尋餐廳食評和照片，發覺出品賣相果然靚靚，尤其那杯香港限定芭菲，引得我想立即想試。於是邀請好姊妹作伴，品嚐她推介的甜品。
星期六中午時份，餐廳外沒人輪候，想必還未到飯後一點甜的鐘數。看看門面的食物模型，全是店家主打的抹茶甜品，再望望宣傳板，原來舖頭趁著情人節，現正推出一款名為「紅玫之戀」的蛋糕，紅噹噹的玫瑰花造型，的確浪漫。
進入店內，想不到已幾乎滿座，環境有點嘈吵。原來餐廳面積細細，幸好裝修簡約，加上樓底頗高，沒有壓逼的感覺。可惜沒機會坐在小屏風圍著的卡座，否則私隱度較高，更能暢所欲言。小妹特別欣賞天花的佈置，優雅脫俗又不失時尚。
好姊妹下班後匆匆趕到，還未吃過午飯，當然需要主食補充能量。店家共有五款麵食，我們在當中選了熱的讚岐烏冬($68)。侍應將之端來仍在冒煙，賣相平實簡樸，沒有花巧的配料，份量看似不少。除了扁身的讚岐烏冬外，湯內還放著魚餅、鳴門卷、玄米和紫菜，並另附小碟爽脆的醃漬蘿蔔。讚岐烏冬不僅滑溜，而且十分煙韌，配上清甜的醬油湯底，簡單就是美。兩片魚餅算是厚身，質感稍稍彈牙，為白白淨淨的烏冬添上姿彩。吃罷，胃暖了，人也有活力了。
輪到小妹引頸以待的香港限定芭菲($98)出場，單看外表也叫人心醉，怪不得能奪取女孩子的歡心啦！從橫切面觀賞，芭菲有差不多10層，包括抹茶軟雪糕、忌廉、脆米、抹茶蕨餅、紅豆蓉、啫喱、白玉丸子等等，用料豐富、顏色吸引。首先吃到抹茶雪糕，質感幼滑、奶味濃郁，清香中又有回甘的效果。配上煙煙韌韌的白玉丸子、滑溜無比的蕨餅、腍軟綿綿的紅豆蓉，多重滋味匯聚嘴巴，味道和口感也變化多端，令人不斷期待著下一口。這杯芭菲價錢不算便宜，卻是物有所值。
焙茶卷蛋(單點$88，配茶$108)緊接送到，出品賣相相對平實，沒有芭菲那般美侖美奐，卻能為味蕾帶來另一種滋味。用叉切開卷蛋，已感到蛋糕十分鬆軟，濕度適中。裏面的忌廉則很柔滑，茶味濃郁，香氣不斷在口中擴散。由於卷蛋帶甘，正好配合甜美的雪糕和紅豆。
數次到訪的好姊妹表示紅玫之戀(單點$88，配茶$108)乃新甜品，希望一試。其實這是店家為情人節創作的朱古力慕絲蛋糕，外型製成紅玫瑰的模樣，高貴迷人。成品的朱古力味濃，不過小妹覺得太過甜膩，或許對於熱戀中的愛侶，這才能象徵他們的甜甜蜜蜜。
嘴巴經過多款甜品的洗禮，是時候平靜下來了，喝杯煎茶就最好不過。當侍應把玫瑰蘋果煎茶($42)端來時，放下一張說明書，圖文並茂講解泡茶的方法。第一泡茶由店家沖製，放近鼻子，即嗅到清新茶香，入口溫醇順喉。二泡只餘淡香，少少甘味能夠解膩；三泡，茶香已所餘無幾。
想與好姊姐享受甜點，這兒不失是個好選擇，只是環境稍嘈，而且等候的客人越來越多，要悠閒地消磨時光的話，恐怕要選擇非繁忙時間了。
張貼
