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2024-02-06
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半年前的 lunch hour，走到中環機利文新街買外賣，經過見到開了一間新 Cafe <HAKKA>，主打 Mojito，不過，當時天氣未算熱，所以，未打算幫襯！ 當時由幫襯至今，每個月都會走來，多數買外賣。老闆娘好笑容，膚色白雪雪！令我好羨慕呀！這裡佔地兩層，餐桌餐椅加入木元素，顯得柔和舒適！ 綠色植物增添生氣，不論店內店外，也有不少打卡位呢！上層設有洗手間，乾淨企理！又方便食客！店方選用環保物料餐具，為環保出一分力，值得一讚！Menu 供應：Bagel、Scone、漢堡包、沙律、意粉、Mojito、咖啡、茶...飲品是店方每杯悉心調配，所以，口味及口感更好！不止女食客，連男食客都來幫襯呀！Hakka Virgin Mojito Oolong $38當日最高溫 32度的炎夏，飲凍飲不少得！除了以烏龍茶混合之外，加入新鮮青檸、大量新鮮薄荷葉、青檸汁...，入口清酸開胃又解渴！清爽透心涼！酸甜度平衡，可中和茶本身的苦澀味，茶味滿載！其口味令我想起越式青檸茶！Alcoholic drinks: Berries Mojito $64落單之前，我先問清楚，店方選用酒精含量
老闆娘好笑容，膚色白雪雪！令我好羨慕呀！這裡佔地兩層，餐桌餐椅加入木元素，顯得柔和舒適！ 綠色植物增添生氣，不論店內店外，也有不少打卡位呢！
上層設有洗手間，乾淨企理！又方便食客！
店方選用環保物料餐具，為環保出一分力，值得一讚！
Menu
供應：Bagel、Scone、漢堡包、沙律、意粉、Mojito、咖啡、茶...
飲品是店方每杯悉心調配，所以，口味及口感更好！不止女食客，連男食客都來幫襯呀！
Hakka Virgin Mojito Oolong $38當日最高溫 32度的炎夏，飲凍飲不少得！
除了以烏龍茶混合之外，加入新鮮青檸、大量新鮮薄荷葉、青檸汁...，入口清酸開胃又解渴！清爽透心涼！酸甜度平衡，可中和茶本身的苦澀味，茶味滿載！其口味令我想起越式青檸茶！
Hakka Virgin Mojito Oolong
$38
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Berries Mojito $64
落單之前，我先問清楚，店方選用酒精含量 40% 的酒混合 Mojito；
入口先嚐到莓味的清新果酸，隨後酒味滲出；口味上有先後層次感！ 加入“士多啤梨”粒、藍莓、薄荷葉，好一杯消暑 Cocktail！
Berries Mojito
$64
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Berries Mojito
$64
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Hot Latte $40店方選用來自 巴西 x 瓜地馬拉的咖啡豆，相對口味較甘味的 Nutty，正啱我個人口味！
Hot Latte
$40
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之前，堂食熱飲用上紙杯，現時，用上咖啡杯，賣相即時加分！ 抹茶味清香，入口甘中帶甜，其比例正合我意！
Hot Matcha Latte
$50
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抹茶的翠綠色澤，帶點卡其色；散發抹茶清香，第一口，咖啡味香濃，喧賓奪主！
Matcha Espresso Latte
$56
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店方選用新鮮愛文芒果，芒果保留酸甜略為濕潤， Bagel 包質密度高，口感帶煙韌！
當時，發現蘇杭街的 Bagel 專門店 404 已結業，可以有另一間代替吧！
鐵觀音愛文芒果貝果 Bagel
$40
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芋泥 Bagel $48這是店方最受歡迎的 Bagel 款式！ 軟綿綿的芋泥甜度恰到好處！包質密度高，食出雙重口感！
芋泥 Bagel
$48
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Matcha Bagel $38烘熱後，散發抹茶甘香， 包質密度高！內裡是甘甜抹茶醬，軟糯的麻糬，甜度恰到好處！
Matcha Bagel
$38
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芝士 Bagel $38內外兼備，雙重芝士，芝味無窮！
芝士 Bagel
$38
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Matcha Scone 抹茶司康 $28烘熱後，未嚐已傳來抹茶清香及牛油香氣！ 外層微脆，內裡帶濕潤，抹茶味甘而少甜，口味啱我胃口！ 美中不足就是黐牙！
Matcha Scone
$28
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伯爵茶 scone $28以茶入饌的創新口味，伯爵茶的口味比較抹茶溫和，味道不算突出，微甜，口感同樣是外層微脆，內裡帶濕潤！
伯爵茶 scone
$28
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原味司康 $28不用任何 cream，本身味道鹹甜交集，老闆娘推薦的口味！甜度恰到好處！外層香脆，內裡溫熱芳香鬆化！
原味司康
$28
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提子 scone $38配方改良了！依然散發牛油芳香！ 少甜微脆，反而不黐牙！
提子 scone
$38
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香脆雞寶盒 $58 +$20 Mojito女店員提醒我，要等 15分鐘；香氣撲鼻！ 由老闆娘親手泡製，過程一絲不苟！食得出她誠意之作！
包身塗滿牛油，雞肉外層香脆的炸漿鎖住水份，保持嫩滑多汁，加上新鮮大個鮮紅的蕃茄、新鮮爽脆的生菜！
配上墨西哥脆片，味道微辣！
蕃茄醬也是微辣，還夾雜蕃籽，不知道是否老闆娘自家調製？！如果是，就真的真材實料嘞！提味一流！
香脆雞寶盒
$58
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Virgin Lychee Mojito $42 跟餐 +$20加入香甜的荔枝，口味吸引，連味蕾也心花怒放嘞！
Virgin Lychee Mojito
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賣相色彩繽紛，而且比預期豐富大份！
新鮮鮮甜多汁的蕃茄，忌廉芝士滿滿塗上 Bagel 內，牛油果切薄片，還好心機到捲成花形，美侖美奐！
沙律巧妙加上紅石榴籽，甜美又色澤奪目！
沙律醬汁是鹹的，跟常吃的酸味同樣搭配！
牛油果蕃茄忌廉芝士
$70
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