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2016-06-17
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今天和妹妹去元朗逛街，逛累了，想找間餐廳休息一下。想起了早前聽朋友提過的茶木，於是就去到那裡吃下午茶。只見餐廳內人頭湧湧，門外已有數人在等位。我們取了籌，等了二十分鐘便能入座，算是幸運 。在等待的時候，無聊望一望，發現在門口左手邊的牆壁上，有一幅裝飾，上面寫著：「Life is like riding a bicycle. Keep your balance, You must keep moving.」 裝飾是米白色的，在深啡色的牆壁上分外顯眼。好奇之下，回家Google一下，發現這是愛恩斯坦說過的一句話。翻開餐牌，感覺像看一本飲食雜誌。插圖精美，附上一小段文字描述。圖片通常佔一半位置，下方寫上菜式名與價錢，簡單明瞭。我們分別點了兩款新出品的小食和飲品：酒糟豆乳一雞翅，酥炸大魷魚以及熱帶水果茶 。酒糟豆乳一雞翅 $62九件雞翅炸得金黃，堆疊在一起，每件都有兩隻手指般粗，份量十足。聞起上來，有淡淡的酒香味，加上深淺不同的蔬菜，甚是吸引。夾起一件雞翅，放在白色的瓷碟上，加上少些配菜，賞心悅目。咬一口，皮薄肉滑。雞肉鮮嫩，微甘的酒糟更能帶出雞肉的鮮味。又有微辣在口中散開，應該是加入了
想起了早前聽朋友提過的茶木，於是就去到那裡吃下午茶。
只見餐廳內人頭湧湧，門外已有數人在等位。
我們取了籌，等了二十分鐘便能入座，算是幸運 。
在等待的時候，無聊望一望，發現在門口左手邊的牆壁上，
有一幅裝飾，上面寫著：「Life is like riding a bicycle.
Keep your balance, You must keep moving.」
裝飾是米白色的，在深啡色的牆壁上分外顯眼。
好奇之下，回家Google一下，發現這是愛恩斯坦說過的一句話。
翻開餐牌，感覺像看一本飲食雜誌。插圖精美，附上一小段文字描述。圖片通常佔一半位置，下方寫上菜式名與價錢，簡單明瞭。
我們分別點了兩款新出品的小食和飲品：
酒糟豆乳一雞翅，酥炸大魷魚以及熱帶水果茶 。
$62
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九件雞翅炸得金黃，堆疊在一起，每件都有兩隻手指般粗，份量十足。
聞起上來，有淡淡的酒香味，加上深淺不同的蔬菜，甚是吸引。
夾起一件雞翅，放在白色的瓷碟上，加上少些配菜，賞心悅目。咬一口，皮薄肉滑。雞肉鮮嫩，微甘的酒糟更能帶出雞肉的鮮味。
又有微辣在口中散開，應該是加入了辣椒粉調味。
味道獨特，值得一試。不太吃辣的我，也吃了三件。
順帶一提，深綠色的菜帶有苦味，最好不要吃了。
$64
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目測有20cm 的大魷魚，原隻躺在木板上。
炸皮下是白嫩的魷魚，表面淋上了BBQ醬和芥末醬，
旁邊伴著幾片青瓜薄片，顏色鮮艷。
我們用刀叉把魷魚切成小塊進食。
魷魚比較煙韌，切時需要稍為用力。
魷魚本身沒有特別調味，能嚐到天然的鮮味。
與酥脆的炸皮同吃，加上醬汁咸中帶微辣，很開胃。
美中不足是魷魚韌了少許。
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店員送上一壺色彩繽紛。
鮮黃色的水果茶上，各種水果在暢泳。
透明茶壺中有士多啤梨，青檸，奇異果，檸檬等等。
望著這壺茶，我不期然有一個疑問，顏色為什麼是黃色的呢？原來茶中加入了鳳梨汁，不但為茶水增添了顏色，亦豐富了水果茶的味道。
呷一口，酸中帶甘，後又有微微的甜味留在口腔中，正好解滯。
很欣賞茶壺下面有蠟燭暖著，因此每一口也是暖暖滋味 。
茶木環境舒適，菜式讓人驚喜，我倆都食得很滿足。
走出門口時，發現仍有人在等位，也許好東西都是值得等待的。
題外話/補充資料：
上菜迅速，大約等10分鐘。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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