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2015-06-10
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茶檔驚喜平民雞翼 By ✪ Miss H’s ®eview ✪ 本身甚少食茶餐廳，因為怕啲嘢油同多汁，好易食得好飽滯，我腸胃麻麻地...加上有時環境唔太乾淨。不過今日心情唔太好，午飯時間，冇idea食乜，周圍行行吓去到上環市政大樓，求求其其入咗呢間茶餐廳。望望餐牌，燴飯/意粉/米粉拼任揀嘅餸—扒/雞翼/腸蛋/餐蛋etc... 係一啲平時唔食嘅嘢，今日explore吓give it a go!原本imagine雞翼會係2/3舊縮晒水煎燶晒乾晒嘅翼仔， 之但係行過見到有顧客食緊雞翼，竟然係大大隻全翼，仲幾金黃色同啲汁幾靚，好啦雞翼先生您win.. 味道 8/10雞翼豉油汁意粉 $26雞翼真係幾大隻，首先一定好味過大部分茶記同連鎖快餐店，唔會炸到啲肉實同燶晒，唔厚粉唔係deep fried ；新鮮整起，個醃料個味調到岩岩好，唔覺超強味精，sides係脆脆地，入面肉嫩Juicy同啲油mix埋好正。反而有啲失望係個汁，色水靚，但係好似冇乜味，連老抽味都冇乜！有啲好奇咩構成咁深色，不過如果佢咸少少，多啲豉油豆香味、老水或瑞士汁，可以提升全個意粉—可惜依家只係提升到.........個
By ✪ Miss H’s ®eview ✪
本身甚少食茶餐廳，因為怕啲嘢油同多汁，好易食得好飽滯，我腸胃麻麻地...加上有時環境唔太乾淨。不過今日心情唔太好，午飯時間，冇idea食乜，周圍行行吓去到上環市政大樓，求求其其入咗呢間茶餐廳。
望望餐牌，燴飯/意粉/米粉拼任揀嘅餸—扒/雞翼/腸蛋/餐蛋etc... 係一啲平時唔食嘅嘢，今日explore吓give it a go!
原本imagine雞翼會係2/3舊縮晒水煎燶晒乾晒嘅翼仔， 之但係行過見到有顧客食緊雞翼，竟然係大大隻全翼，仲幾金黃色同啲汁幾靚，好啦雞翼先生您win..
味道 8/10
雞翼豉油汁意粉 $26
燴雞翼豉油汁意粉
$26
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雞翼真係幾大隻，首先一定好味過大部分茶記同連鎖快餐店，唔會炸到啲肉實同燶晒，唔厚粉唔係deep fried ；新鮮整起，個醃料個味調到岩岩好，唔覺超強味精，sides係脆脆地，入面肉嫩Juicy同啲油mix埋好正。反而有啲失望係個汁，色水靚，但係好似冇乜味，連老抽味都冇乜！有啲好奇咩構成咁深色，不過如果佢咸少少，多啲豉油豆香味、老水或瑞士汁，可以提升全個意粉—可惜依家只係提升到.........個look..lol 好在意粉質感ok, 唔痴唔硬唔過軟。
賣相比我想像嘅茶餐廳食物image好，講真如果佢改下個靚碟，改個靚名，加個國家名，例如「馳名秘制（瑞士）汁雞翼意粉」，絕對上到名牌餐廳的枱，賣貴2-3倍。
茶 $0
老闆超忙落柯打同遞餸，分身都不暇，但仍然中途好體貼地：「比杯茶您丫呀妹」，其實大部分人有叫嘢飲，佢都留意到我冇；雖然當時已食到一半，覺得好窩心呀，起碼佢唔嫌棄只做得我$26大元生意咁少！環境服務 6.5/10
市政大樓嘅茶檔環境都係咁啦，圓枱同人搭枱，窄窄地，呀姐大大聲咁，坐一陣食個飽飯咁都冇問題嘅，都係貪佢快同平姐！不過由於上述提及嘅一杯溫暖嘅茶，加咗分！
價格 8.5/10
哇唔好玩啦，$26一個（改名後）「馳名秘制汁雞翼意粉」，大大碟，簡直超值啦—一杯咖啡都唔洗嘅錢，上環午市，即叫即做，what else are u looking for?Conclusion: 本身真係冇乜期待，只諗住求其搵啲食物stuff吓個肚就算，但竟然比到驚喜我呀！令我有啲對茶餐廳改觀，唔係淨係serve d炸到燶晒細細舊肉大大pat落飯面，good discovery!
再嚟嗎？
好，可能遲啲先，因為始終今日食完有啲覺得好頂肚少少滯，但會再嚟，因為好好味—但下次會試雞扒，睇落好大塊好靚好多人叫！
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