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2024-06-13
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路過工廠區膽粗粗走入平民飯堂一試。魚蛋牛腩河粉，瘦牛腩結實有咬口，好彩無渣不柴，味道泛著生水味道，剛剛湯底加水？微彈微鮮帶微腥魚蛋，合格還可以。河粉完整長長滑溜，用筷子輕易夾起大啖啜。湯汁清甜牛味突出，掛上香辣兼備辣椒油，食得愉快！台式肉燥冬菇拼生炸雞髀飯，雞髀外觀完全不討好，將細小的雞髀壓扁，讓面積增大亦較快熟透，百份百炸得全熟而一丁點兒過火。雞肉不太乾而結實，難得還有微量肉汁，雞皮有點焦燶有點油膩有點香脆，雞肉豉油味突出。驚嚇度5星的台式肉燥飯！那來的台式？師傅係台灣人所以任何出品都係台式？看不見亦食不到的冬菇，已溶掉到醬汁中的份子料理？完完全全係茶記茄汁肉醬，仲有濃厚李派林喼汁味，全瘦無油脂肉碎鞋口程度似牛唔係豬，茄汁免治牛飯？不想浪費照吞落肚，到底是否比錯茄汁免治牛肉我？還是台式肉燥已賣晒，諗住用茄汁免治牛肉可以呃到我？
魚蛋牛腩河粉，瘦牛腩結實有咬口，好彩無渣不柴，味道泛著生水味道，剛剛湯底加水？微彈微鮮帶微腥魚蛋，合格還可以。河粉完整長長滑溜，用筷子輕易夾起大啖啜。湯汁清甜牛味突出，掛上香辣兼備辣椒油，食得愉快！
台式肉燥冬菇拼生炸雞髀飯，雞髀外觀完全不討好，將細小的雞髀壓扁，讓面積增大亦較快熟透，百份百炸得全熟而一丁點兒過火。雞肉不太乾而結實，難得還有微量肉汁，雞皮有點焦燶有點油膩有點香脆，雞肉豉油味突出。
驚嚇度5星的台式肉燥飯！那來的台式？師傅係台灣人所以任何出品都係台式？看不見亦食不到的冬菇，已溶掉到醬汁中的份子料理？完完全全係茶記茄汁肉醬，仲有濃厚李派林喼汁味，全瘦無油脂肉碎鞋口程度似牛唔係豬，茄汁免治牛飯？不想浪費照吞落肚，到底是否比錯茄汁免治牛肉我？還是台式肉燥已賣晒，諗住用茄汁免治牛肉可以呃到我？
魚蛋牛腩河粉
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魚蛋牛腩河粉
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台式肉燥冬菇拼生炸雞髀飯
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