公子茶座 (已結業)

今天為大家介紹一間茶餐廳—公子茶座是一間裝修比較懷舊的茶餐廳。我和朋友們叫了一個招牌生煎肉餅飯，這個肉餅來到枱面的時候是十分香噴噴的，肉餅咬下去肉餅打得非常之有口感，而且肉餅表面煎到有點薄脆，口感極佳。生煎顧名思義就是沒有先把肉餅弄熟後才煎脆兩面的，要控制好火喉才成功。除此之外，我和朋友叫了一個滑蛋叉燒蝦仁飯，醋和蛋的配搭恰到好處，大隻嫩滑，叉燒也不錯。此外，選了一個是日推介—薑絲豬潤通跟炒蛋多士，薑味極重，適合像小編一樣的好薑人士，每一啖通粉吃下去都感到溫暖的，實在值得一試。多士方面也烘得外脆內軟。最後選了龍鳳檸樂及薑味奶茶作結，薑味奶茶感覺有點像薑汁撞奶的感覺再加上底，讓人倍感新鮮及醒神，大家不妨一試。cold brew 並不是一般茶餐廳會提供的，我亦為這是十分特別的感覺，大家可以一試。