榮記茶餐室

營業中

休息中

由細到大都好鍾意食沙嗲牛肉麵，依嫁坊間有好多沙嗲煲仔牛肉麵，但一路都未有機會去試。今日特登嚟呢度試吓佢好出名嘅特濃沙嗲煲仔麵，睇吓同平時嘅茶記沙嗲牛肉麵有啲咩唔同先！一入座感覺只係普通嘅街坊茶餐廳，座位只有二十多個較逼夾，但係呢度嘅服務好好，見我哋坐得迫，（有人走）主動問我哋需唔需要換卡位。呢樣嘢絕對值得加分。我地叫咗兩個”真.沙嗲煲仔麵”，一個係沙嗲牛肉，另一個係沙嗲米粉配雞扒。以煲仔上嘅沙嗲麵一放低就見到㷫烚烚，剛滾起拎出黎咁樣，香濃嘅沙嗲醬撲鼻沙嗲牛肉麵麵質偏稔，麵條好入味，入口沙嗲味十分香濃。牛肉係用新鮮牛肉整嘅，份量多且肉稔，好滑，完全冇筋或者咬不開嘅感覺。味道一流，絕對值得一試。米粉相對更容易吸晒沙嗲汁，味道好香濃，啖啖都係沙嗲味，每條米粉都好似掛住粒粒花生及沙嗲醬汁。亦都因為米粉比較朔水，所以沙嗲湯會偏少。而雞扒就正常貨色，會建議選擇牛肉。果然同一般茶記嘅沙嗲牛好唔同，分量多啲、夠濃味、牛肉多1倍。沙嗲牛愛好者一定會再黎食。