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2015-03-30
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藉著有空，來清清舊文吧！抹茶戚風蛋糕 $30 (6/10)抹茶味不重，濕潤又柔軟有彈性，忌廉輕而不膩。不過蛋糕濕潤至水潤情況如出水般不討好，是尖沙咀店的蛋糕不新鮮還是本來它家出品就是如此？抹茶芝士蛋糕 $40 (7/10)芝士蛋糕抹茶味較輕薄，芝士味都是較輕柔非濃烈，個人喜歡比較清新的，所以這款當普通芝士蛋糕都不錯吃。抹茶蛋卷 , 咖啡蛋卷 $15/1(S) $30/1(L)上圖為S Size，另有黑巧克力及香草味宏的蛋卷相當有名，帶茶甘香，忌廉位更少有地帶甘苦味，但咖啡的味道也很一般未見特別，而蛋卷的忌廉感覺很膩未夠幼滑輕盈，蛋糕與忌廉的比例上都有待改善。* * * * *宏 日本甜品店 Hiroshi尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2層27號 | ☎️ 2375 2626 / 2737 2665星期一至四 12:00-23:00；星期五、六及公眾假期 12:00-23:30；星期日 12:00-22:30
咖啡蛋卷
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抹茶戚風蛋糕
$30
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抹茶味不重，濕潤又柔軟有彈性，忌廉輕而不膩。
不過蛋糕濕潤至水潤情況如出水般不討好，是尖沙咀店的蛋糕不新鮮還是本來它家出品就是如此？
抹茶芝士蛋糕
$40
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芝士蛋糕抹茶味較輕薄，芝士味都是較輕柔非濃烈，個人喜歡比較清新的，所以這款當普通芝士蛋糕都不錯吃。
抹茶蛋卷
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上圖為S Size，另有黑巧克力及香草味
宏的蛋卷相當有名，帶茶甘香，忌廉位更少有地帶甘苦味，但咖啡的味道也很一般未見特別，而蛋卷的忌廉感覺很膩未夠幼滑輕盈，蛋糕與忌廉的比例上都有待改善。
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宏 日本甜品店 Hiroshi
尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2層27號 | ☎️ 2375 2626 / 2737 2665
星期一至四 12:00-23:00；星期五、六及公眾假期 12:00-23:30；星期日 12:00-22:30
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