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2015-10-25
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平日好少去長沙灣，今日放假同男友周圍遊，上網搵下厘頭有咩好食啦，無意中見到Ｅ間餐廳既相甘有對比，茶餐廳格局，但有高級賣相既西餐，一於就親身試試。睇個門面，同普通茶餐廳冇咩分別，好容易忽略左。裡面多數都係六人或者四人座，地方好整潔，坐得幾鬆動。望個餐牌，甘有趣既？油封鴨脾，慢焗豬腩排配意大利陳醋，烤焗咸豬手配酸椰菜？平日E D 高級西餐閒閒地都幾百蚊以上，係度食一百蚊有找仲唔洗加一。小女見識淺窄，未試過油封鴨脾，英文係Confit de canard，上裝搵下原來係法國菜！另外我地點左老闆介紹我地食香煎美國穀飼法式豬扒。套餐本身跟有南瓜湯，又有飯／意粉／薯菜，仲有餐飲，真係大大件夾好抵食。餐湯：南瓜湯夠creamy，外表好金黃。主菜1：香煎美國穀飼法式豬扒 ($138)剛剛飲完南瓜湯，豬扒就隆重登場啦！真係忍唔住同佢影張相，成個presentation 好精緻，薯菜有西蘭花同車厘茄淋上少量醋伴碟，薯仔炸成均勻金黃色，豬扒好足料，每塊有1 cm 厚，質感好鬆軟，邊位煎得特別香脆，亦冇肥膩感，配搭類似有豆豉既醬汁，鹹香惹味，絕對唔係平日係連鎖快餐店食既好硬又有筋又一大舊肥膏既豬扒。主菜2：油
睇個門面，同普通茶餐廳冇咩分別，好容易忽略左。裡面多數都係六人或者四人座，地方好整潔，坐得幾鬆動。
望個餐牌，甘有趣既？油封鴨脾，慢焗豬腩排配意大利陳醋，烤焗咸豬手配酸椰菜？平日E D 高級西餐閒閒地都幾百蚊以上，係度食一百蚊有找仲唔洗加一。小女見識淺窄，未試過油封鴨脾，英文係Confit de canard，上裝搵下原來係法國菜！另外我地點左老闆介紹我地食香煎美國穀飼法式豬扒。
套餐本身跟有南瓜湯，又有飯／意粉／薯菜，仲有餐飲，真係大大件夾好抵食。餐湯：南瓜湯夠creamy，外表好金黃。
主菜1：香煎美國穀飼法式豬扒 ($138)剛剛飲完南瓜湯，豬扒就隆重登場啦！真係忍唔住同佢影張相，成個presentation 好精緻，薯菜有西蘭花同車厘茄淋上少量醋伴碟，薯仔炸成均勻金黃色，豬扒好足料，每塊有1 cm 厚，質感好鬆軟，邊位煎得特別香脆，亦冇肥膩感，配搭類似有豆豉既醬汁，鹹香惹味，絕對唔係平日係連鎖快餐店食既好硬又有筋又一大舊肥膏既豬扒。
香煎美國穀飼法式豬扒
$138
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鴨脾肉香非常濃郁，鴨皮帶點香脆而不留膩感。鴨肉保存有一定水份，不會太乾硬，沾上特製醬汁更好食。配菜伴上菜蔬炸薯仔，顏色鮮豔食慾大增。
油封鴨脾
$88
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佢既甜品menu 都好吸引！
甜品1:意大利奶凍 ($23跟餐)奶凍本來很香滑，加入酸酸甜甜的醬汁，使整個奶凍的味道更香更甜，我問老闆面上既黑色一點點係咩黎，原來係vanilla root，因為平日既vanilla oil 係人工香油混合出黎，老闆為左健康d 所以用真正既vanilla。
甜品2:焦糖燉蛋 ($23跟餐)燉蛋上焦糖又薄又脆，底下燉蛋且非常有奶香軟滑，味道不錯，不會太甜，好快就被我和男友一掃而空。
總括黎講，餐廳驚喜十足，非常抵食，以茶餐廳既價錢，有大師既水準和誠意，令我印象好深刻。
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