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2019-08-25
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最近各商店衣服都在大平賣，我們當然趁低吸納，採購一番，在血拼前，朋友就帶我去她公司附近的茶餐廳吃點心。茶餐廳居然有點心吃? 對，真的有點心吃，而且很不錯呢。香港仔周記點心茶餐廳不只賣傳統點心，亦有些破格點心，非常吸引。周記蝦餃皇是朋友的最愛，蝦餃皇一咬開馬上流出鮮甜的蝦汁，原尾的大蝦超彈牙，滿滿的蝦味在嘴巴裡流竄。每日限定的麻辣燒賣皇十分飽滿，仔細一看，表層的麻辣醬汁已經與燒賣皇融為一體，燒賣肉餡挺有彈性，肉味濃厚，而且麻辣滋味吃來萬分過癮。黑白芝麻蝦多士用料十足，不是我誇張的說，看看蝦多士的厚度，無敵的厚重。甚具彈勁的蝦膠撤滿脆脆的黑白芝麻，嚼感豐富，愈吃愈美味，醮點沙律醬為蝦多士增添一份柔美感。鮮蝦炸雲吞皮脆不油膩，雲吞皮裡的粉嫩蝦肉餡料可看出蝦左多麼新鮮，鮮蝦炸雲吞外脆內彈感妙極，要我一口氣吃一打炸雲吞絕無問題，因為太好吃了。我特別喜歡老干媽醬炒腸粉，因為幾乎沒有甚麼地方吃到，大部份不是煎蝦米腸就是XO醬炒腸粉。這裡混合的老干媽醬不會重鹹重辣，加入肉碎，芝麻，芽菜熱炒，腸粉比煎炒更軟，仍吃到表皮脆脆的，沒有軟軟爛爛，整份腸粉盡是老干媽醬的香味。紅油三寶一次過滿足餃子控三個願望，可
香港仔周記點心茶餐廳不只賣傳統點心，亦有些破格點心，非常吸引。周記蝦餃皇是朋友的最愛，蝦餃皇一咬開馬上流出鮮甜的蝦汁，原尾的大蝦超彈牙，滿滿的蝦味在嘴巴裡流竄。
每日限定的麻辣燒賣皇十分飽滿，仔細一看，表層的麻辣醬汁已經與燒賣皇融為一體，燒賣肉餡挺有彈性，肉味濃厚，而且麻辣滋味吃來萬分過癮。
黑白芝麻蝦多士用料十足，不是我誇張的說，看看蝦多士的厚度，無敵的厚重。甚具彈勁的蝦膠撤滿脆脆的黑白芝麻，嚼感豐富，愈吃愈美味，醮點沙律醬為蝦多士增添一份柔美感。
鮮蝦炸雲吞皮脆不油膩，雲吞皮裡的粉嫩蝦肉餡料可看出蝦左多麼新鮮，鮮蝦炸雲吞外脆內彈感妙極，要我一口氣吃一打炸雲吞絕無問題，因為太好吃了。
我特別喜歡老干媽醬炒腸粉，因為幾乎沒有甚麼地方吃到，大部份不是煎蝦米腸就是XO醬炒腸粉。這裡混合的老干媽醬不會重鹹重辣，加入肉碎，芝麻，芽菜熱炒，腸粉比煎炒更軟，仍吃到表皮脆脆的，沒有軟軟爛爛，整份腸粉盡是老干媽醬的香味。
紅油三寶一次過滿足餃子控三個願望，可以盡嚐雲吞，抄手和水餃。紅油麻而不辣，餃皮吸收紅油後，風味不絕。個人偏愛抄手的鮮肉餡及雲吞的蝦仁，鮮度破表，肉質細緻富彈力。
必點黃金流心西多士，不要小看這金黃香脆的西多士，吃的時候一定要再三小心熱呼呼的奶黃流心。我們只是剛開始切開西多士，黃金的奶黃餡如流沙般開始洩洪，鹹鹹甜甜的奶黃邪惡卻味美，若來此而沒點黃金流心西多士的話真是會含恨離去。
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